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薯仔 1個、番薯 2個、檸檬 1/2個、紅尖椒（去籽切碎） 1隻、芫荽 1束、羊奶芝士 50克、特醇橄欖油適量、海鹽/黑胡椒碎各少許6 H5 g) _$ ]3 m" L1 N1 z5 c/ F3 E$ u
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/ n" j8 l" ~8 d8 ^7 h5.39.217.76做法
; s: q2 |7 w; Q% ~ |0 C% ]3 X. ftvb now,tvbnow,bttvb1.薯仔、番薯分別切半，放入大碗，下檸檬，包上耐熱保鮮紙，放入微波爐，以中高火加熱 12-15分鐘至熟，取出待凉備用。
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2.芫荽切碎，加入紅尖椒、羊奶芝士拌勻成芝士混合物。公仔箱論壇* Q6 f& u) l! p- g1 T% i/ `
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3.將熟薯仔、番薯略搓揉，榨出檸檬汁，然後加入芝士混合物、橄欖油、海鹽、黑胡椒碎即成。
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& F0 {1 q4 o8 B/ }' ?* ?貼士
6 w: E5 ^# j. l) i' y! O用微波爐加熱薯仔或番薯，可加入少許水，避免它們的水份被抽乾。
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發表於 2011-4-19 06:31 AM
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