材料
: ?3 o, h2 \; A. Z" s5 {' c公仔箱論壇牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許
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汁料
* [$ ]7 n W" g紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i5 F9 n( ]# c9 _1 ?! {' R
1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。
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5 ^' O1 F; f; O2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。
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. t7 j% s! y& @# B k' vtvb now,tvbnow,bttvb3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V4 g# i, ^3 J% r9 g
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4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。
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- V+ S3 E% H1 G9 q4 M. V公仔箱論壇野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。0 E- F) q) Z) x
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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