[西式食譜] 鮮肉腸醬長通粉

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材料  tvb now,tvbnow,bttvb7 S- c" n# I5 q7 {& ?5 o( L
新鮮豬肉腸 400克、大葱（切粒） 4條、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、紅辣椒（去籽切粒） 1-2隻、奧勒岡香草 1茶匙、長通粉 500克、蒜頭 4粒、意大利黑醋 4湯匙、罐頭番茄 400克、新鮮羅勒葉/橄欖油/鹽/茴香籽各少許0 S# s! \$ O/ U9 _  y; T& `

3 w# q7 D9 U$ F! y2 J5 a4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {  b( z+ [+ r: v* w
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s- b6 C. f4 @# Z% b" N
1.新鮮豬肉腸去衣，取出肉碎，加大葱、甘笋、西芹以攪拌器打勻成肉碎混合物。; h* `! G) l( O
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2.燒滾水，下少許橄欖油、鹽，將長通粉煮熟，撈起瀝水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) j6 R, S* r) z: z+ G8 Z7 @

+ d+ r" s7 @# K, U. b2 Z$ }tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，爆香蒜頭，下肉碎混合物略炒後加入番茄、茴香籽、奧勒岡香草、紅辣椒、意大利黑醋煮勻，待肉碎熟透下鹽調味。
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$ J5 @# l- _' _/ Y4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將長通粉加入已炒好的肉醬拌勻上碟，放上新鮮羅勒葉即成。 - e& y2 d' R! m$ ], T
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豬肉腸碎不要過份打勻，否則煮出來的肉醬太溶爛，影響口感。
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