材料公仔箱論壇' G9 }( c& f5 e5 Z; |6 S$ t
胡麻醬 50克、蜜糖/炒芝麻各 10克、車厘茄(開邊) 5粒、火腿絲 30克、蟹柳 4條、沙律菜 15克、青瓜 20克、拉麪 120克
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做法公仔箱論壇5 X5 H; ^& y. m3 n3 O3 X
1.先將胡麻醬和蜜糖混合,備用。/ E3 s) g0 Y: W3 l7 s# H9 U T
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2.煲滾水,下拉麪以大火煮 3分鐘,盛起浸冰水過冷河,盛起瀝水。
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3.將拉麪上碟,放上沙律菜、火腿絲、蟹柳、青瓜、車厘茄。
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4.最後淋上汁料,撒上炒芝麻即成。' R$ O7 j$ `* Q' Q1 f
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做冷麪時,麪條要煮得比平時腍身,不然吃起來會很硬。
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