材料公仔箱論壇. W3 z* r( R2 a. F
茄子 180克、白味噌 100克、糖 20克、煮酒/味醂各 30毫升、泰式雞醬 50克tvb now,tvbnow,bttvb/ N$ g& w: e2 `+ h; V6 t, {
' R0 _8 X$ F# i1 P. Q# j- j" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 e) u I9 V1 H+ P- s
做法
/ V5 S# a2 I1 Z) X/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子去椗、開邊，然後十字。5.39.217.76, @5 S- W/ R, d3 N- w
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2.燒滾油至 150℃，放入茄子，炸 2分鐘反轉另一邊，再炸 2分鐘，撈起瀝油。
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* B) ~* P; W* M! G2 H7 J8 |( s: E公仔箱論壇3.將白味噌、煮酒、味醂、糖拌勻，倒入鑊中，以細火煮溶，煮時不時攪勻盛起，下雞醬拌勻成醬汁。. e8 r2 K' c8 _5 b9 j
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4.將茄子切件，上碟，放上汁料，吃時蘸上即成。5 q0 `, m! `8 J
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發表於 2011-4-18 06:28 AM
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