材料
# U8 Q! l# i' Z公仔箱論壇茄子 180克、白味噌 100克、糖 20克、煮酒/味醂各 30毫升、泰式雞醬 50克
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( t, L7 U; ^. d. P* P做法
! U. M& G. `: M. ?( C$ Q" h5.39.217.761.茄子去椗、開邊，然後十字。公仔箱論壇! x! E9 d. a) j5 A- K
! y3 ]3 h8 j e' W. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 150℃，放入茄子，炸 2分鐘反轉另一邊，再炸 2分鐘，撈起瀝油。5.39.217.765 c. j5 g+ G1 E8 \! F4 j
! B+ j5 \" ?# N$ U3.將白味噌、煮酒、味醂、糖拌勻，倒入鑊中，以細火煮溶，煮時不時攪勻盛起，下雞醬拌勻成醬汁。
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4.將茄子切件，上碟，放上汁料，吃時蘸上即成。公仔箱論壇$ [$ V# K5 C9 T# {" N
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發表於 2011-4-18 06:28 AM
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