材料
Y0 R6 k. D( G1 s4 otvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦/日本番薯（幼絲）/日本南瓜（幼絲）各 30克、本菇/茄子（幼絲）各 20克、三葉（切段） 10克、天婦羅粉 200克、蛋黃 1隻、水 200毫升、海鹽少許# h q# G+ b4 j; Z! _0 n, h
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2 p0 w; v/ L- p: w8 w0 V4 c公仔箱論壇做法 tvb now,tvbnow,bttvb; w0 l$ p0 h- t1 [
1.將 195克的天婦羅粉加入蛋黃，逐少加入水拌勻。
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2.番薯、茄子、南瓜、本菇、櫻花蝦、三葉及餘下天婦羅粉，加入天婦羅漿混合。公仔箱論壇+ S& v, i0 G, Q' f5 Z
7 x7 Y9 M' w1 A! @: {3.開大火燒滾至 150℃，放入漿料，以中火炸約 4分鐘至金黃，然後調大火炸約 10秒即可撈起，瀝油。
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4.上碟時撒上海鹽即可。
8 C, K# j4 B, o7 I8 B$ U5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 ]! _% r) ?( w ]! Rtvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M J5 L: @1 L$ n
混合蔬菜時，粉不要下太多，否則炸出來的天婦羅便不夠香脆。tvb now,tvbnow,bttvb" d9 R2 B8 s" `, f# E3 z" n
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發表於 2011-4-18 06:27 AM
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