美食做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a; u. p$ q* v9 }" I& o5 f+ {. x, G
1、将鸡蛋用力打散，打得越散越好，可以加少许盐调味；
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1 j9 {- N C$ T- ]5 } 2、用油纸做一个漏斗 ； 5 o& M3 p6 A- C! C+ @+ _8 C
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3、平底锅抹少许油，开小火，把蛋液用漏斗挤到平底锅里6 |5 F H" H9 r" k; g# Q
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4、重点是要挤成这样的一个网网 3 ~% F' R4 a7 z: z" L, @
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5、小心用铲子铲起，翻转移到盘子里
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6、放一片香菜叶 ( c/ {/ B+ Q) H7 K, g* t1 _
( m6 f3 F2 |% G$ i3 ^, r 7、放一勺馅料 公仔箱論壇/ n, X2 ]; M5 g! d4 ]7 _5 @, h
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大家不要以为这个很难做啊。练习几次就会掌握窍门了。我第一第二个鸡蛋网也不是那么好看的。不过可以注意的是，网网的中间要清晰一点，四周可以马虎，因为包起来就是藏在下面看不见的喽。公仔箱論壇5 q A9 v7 o+ H; r
) K+ z* y: B' q0 \9 t; _, d7 I把陷料这样包起来，就是一个珍宝金网兜了。(才发现，这里步骤3和4画面反了，大家凑合着看吧)成品大约一寸见方
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没有耐心做鸡蛋网的朋友不要着急,可以用馄饨皮，放在玛芬蛋糕的模子里，200摄氏度烤3-4分钟，就是一个个金黄小碗盏了。因为烤过了，所以是熟的，而且定了型
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7 w3 p6 B6 Y6 o' t) V/ c" A* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把馅料放进去，插根香菜叶子，也很可爱吧 |
發表於 2007-8-24 02:46 PM
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發表於 2007-8-24 02:47 PM
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發表於 2007-8-25 09:45 PM
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