美食做法 公仔箱論壇1 Z( C% s4 z! l/ H
1、将鸡蛋用力打散，打得越散越好，可以加少许盐调味；
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2、用油纸做一个漏斗 ；
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3、平底锅抹少许油，开小火，把蛋液用漏斗挤到平底锅里公仔箱論壇4 G9 d4 h. d4 g) S
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4、重点是要挤成这样的一个网网
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5、小心用铲子铲起，翻转移到盘子里 公仔箱論壇% ]* o/ O" N' G6 a" @8 ?4 M
& p+ G; j6 L" |! ` 6、放一片香菜叶
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0 f6 F; _! L: ?7 w8 Z& O, k& ~4 r5.39.217.76 7、放一勺馅料 tvb now,tvbnow,bttvb* E& J' s" P. T- Q" q
! O9 V- G2 W9 x8 I( u I, O" d1 G 大家不要以为这个很难做啊。练习几次就会掌握窍门了。我第一第二个鸡蛋网也不是那么好看的。不过可以注意的是，网网的中间要清晰一点，四周可以马虎，因为包起来就是藏在下面看不见的喽。* I1 Q3 J9 F" s& j/ _0 G
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把陷料这样包起来，就是一个珍宝金网兜了。(才发现，这里步骤3和4画面反了，大家凑合着看吧)成品大约一寸见方
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没有耐心做鸡蛋网的朋友不要着急,可以用馄饨皮，放在玛芬蛋糕的模子里，200摄氏度烤3-4分钟，就是一个个金黄小碗盏了。因为烤过了，所以是熟的，而且定了型 tvb now,tvbnow,bttvb0 y# f. ]. m K- H/ `) h1 H
6 A7 {4 V3 H. i. M5 ftvb now,tvbnow,bttvb把馅料放进去，插根香菜叶子，也很可爱吧 |
發表於 2007-8-24 02:46 PM
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發表於 2007-8-24 02:47 PM
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發表於 2007-8-25 09:45 PM
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