3 D# {$ K7 \0 y- K5 D% k. ~蒜泥白肉
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【主料】猪后腿肥瘦的二刀肉380克。
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1 L. L5 s1 U8 |3 g6 I4 |% v; ptvb now,tvbnow,bttvb【调料】蒜、辣椒油各13克，酱油8克，糖8克，味精3克，盐少许，香油适量。 0 ?- x, `" D" J
. l' S! `! O! K2 G+ s- v- l* l7 q【作法】
* M9 b: w ^2 B" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 {! t- k/ d! g0 f* I
(1) 用开水把肉煮透后，用煮肉原汤泡上，待汤凉时将肉取出切成薄片；蒜加少许盐捣成泥状，加少许香油，用凉开水搅匀，而后加上糖、味精酱油、辣椒油对成汁。
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(2) 用笊篱把薄肉片烫热码在盘内，浇上汁拌匀即成。 ' f' ~, u7 V# j2 j! I; w7 G
公仔箱論壇5 m& n3 e9 A* E6 h& x7 u! n$ y
【特点】鲜香脆嫩，下饭佳肴。 |
發表於 2007-8-24 02:41 PM
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發表於 2007-8-25 09:48 PM
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