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蒜泥白肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \! p. e5 P9 M1 s
) K6 t5 h( V8 J5 s! j" ?3 y【主料】猪后腿肥瘦的二刀肉380克。 ' y0 z" S& Z( c
, M" X. t" W. r* S1 Y1 F6 G' x$ O5.39.217.76【调料】蒜、辣椒油各13克，酱油8克，糖8克，味精3克，盐少许，香油适量。 tvb now,tvbnow,bttvb5 C6 u1 a- U+ F% P+ @: U% s- F
) }# P- |6 x! `- Q* ?& M7 l【作法】
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(1) 用开水把肉煮透后，用煮肉原汤泡上，待汤凉时将肉取出切成薄片；蒜加少许盐捣成泥状，加少许香油，用凉开水搅匀，而后加上糖、味精酱油、辣椒油对成汁。 公仔箱論壇( p' s+ L0 m- K; h# E
" `% W/ A* o, c2 F! G' a& n(2) 用笊篱把薄肉片烫热码在盘内，浇上汁拌匀即成。
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【特点】鲜香脆嫩，下饭佳肴。 |
發表於 2007-8-24 02:41 PM
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發表於 2007-8-25 09:48 PM
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