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蒜泥白肉 tvb now,tvbnow,bttvb& ?, r o2 M& K2 m; H' h
! L) ^3 M) n( T- @* t公仔箱論壇【主料】猪后腿肥瘦的二刀肉380克。
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?- ], k8 f& U- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【调料】蒜、辣椒油各13克，酱油8克，糖8克，味精3克，盐少许，香油适量。
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) ^& k, U8 T& K" J" W% B! N: E公仔箱論壇【作法】
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6 C9 _+ K% W7 K: S8 N8 j) J6 vtvb now,tvbnow,bttvb(1) 用开水把肉煮透后，用煮肉原汤泡上，待汤凉时将肉取出切成薄片；蒜加少许盐捣成泥状，加少许香油，用凉开水搅匀，而后加上糖、味精酱油、辣椒油对成汁。
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(2) 用笊篱把薄肉片烫热码在盘内，浇上汁拌匀即成。
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【特点】鲜香脆嫩，下饭佳肴。 |
發表於 2007-8-24 02:41 PM
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發表於 2007-8-25 09:48 PM
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