材料1 P; }8 J0 x4 W' m6 W( ~& a6 e
牛柳 500克公仔箱論壇- ]% n5 z5 s; n: F+ j
洋? 1個6 X; W8 X$ C' P
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調味料/ h8 M. W. w K4 E3 T+ p2 a5 a" e
黑椒 1茶匙
1 l+ c& K# p @+ E* E/ btvb now,tvbnow,bttvb冰糖、老抽適量5 R% d( A* }" i- o
蠔油 1/2茶匙
/ u7 |' o2 A5 s& a6 p魚露 1/4茶匙
9 ^' w& a6 j x生抽 1/3茶匙
# S) `6 c. B- ~) t |5.39.217.76雞湯 1/3碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q7 V. {7 E2 H
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做法
' x0 s& z! Y- }! a/ T# K1.牛柳切小塊。
+ G+ P6 U. d: Q. e6 v _$ I/ `" E
" l* w3 m+ Q) z0 E+ j. o% u2.洋?切小塊。tvb now,tvbnow,bttvb# o, \1 [# p* s% x1 d4 |0 A2 ?$ ?$ [
" t1 ?; s, S: `tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油鑊，加調味料煮成芡汁，盛起。公仔箱論壇5 m: r9 K7 e3 J2 ?
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4.燒熱油鑊，加入牛柳爆香，盛起。公仔箱論壇# x2 V a* M: B' C
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5.原鑊加洋?爆香，盛起。
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6.茨汁回鑊煮，加牛柳、洋?煮至收汁。
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洋?爆香至金黃色即可盛起備用，否則太過軟身欠口感。
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發表於 2011-4-16 07:50 AM
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發表於 2011-4-19 07:29 PM
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