材料0 l8 u- q( Q0 ?
牛柳 500克
! A: S; E# T' W3 @" b% dtvb now,tvbnow,bttvb洋? 1個
1 T* o* S9 Z# _* z公仔箱論壇- n/ T: X% _* v# }' ^
5.39.217.76( `& p7 i+ a5 h% J2 C
調味料* c' T5 S4 h$ { P7 C: m2 z) P( A& Z9 W
黑椒 1茶匙+ [ A0 F5 W1 d0 t
冰糖、老抽適量公仔箱論壇1 @, g, c" r; Q) V' p( a% v% g& Y
蠔油 1/2茶匙公仔箱論壇- _ j/ s+ n/ \( O+ |( Q X
魚露 1/4茶匙& c2 s# B, k& A7 d- o9 d8 K3 ]
生抽 1/3茶匙
S% X& S6 x' Ztvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1/3碗6 A4 Y2 Z% ]5 \9 e( q/ V
3 K& f# A) _' r8 t& p7 L公仔箱論壇0 v$ F+ J& ]# r) u% s; Q3 d% ^+ E# G6 l
做法公仔箱論壇! c/ J% S f5 m1 z! O g! Y2 Y
1.牛柳切小塊。
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2.洋?切小塊。5.39.217.76$ \" | P; t. `
9 }# z* @* l3 q8 jtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油鑊，加調味料煮成芡汁，盛起。
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8 c; J( U; @- X* O6 r5 t公仔箱論壇4.燒熱油鑊，加入牛柳爆香，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \$ j8 \5 B. y# p* v; e! M
/ ^2 X% f! z1 n& W0 y6 D% T5.原鑊加洋?爆香，盛起。
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6.茨汁回鑊煮，加牛柳、洋?煮至收汁。5.39.217.76$ X* k* {4 m% w* R, U
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1 k1 A( q. a& \5.39.217.76小貼士5.39.217.76; t+ N! T! u- Y. P
洋?爆香至金黃色即可盛起備用，否則太過軟身欠口感。
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發表於 2011-4-16 07:50 AM
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發表於 2011-4-19 07:29 PM
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