材料
! o8 C4 p$ N# J5.39.217.76牛柳 500克& o; ?+ S+ Y- ^+ h* y
洋? 1個
6 I+ y: O9 K" N* M5.39.217.761 y4 ?9 C3 W+ G" o# q3 c9 d/ ?: v7 e
* i) \/ w- x& s- L" x調味料
o0 G; x j$ h3 E7 _ T" Y2 [* i黑椒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |' B B' X7 \# Z" B
冰糖、老抽適量5.39.217.764 f" F$ Z( c* h7 ~9 v
蠔油 1/2茶匙
! U- s" [* ?/ R3 m" x8 ]+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1/4茶匙5.39.217.76+ q/ H% |' @- Z1 K( Z9 h
生抽 1/3茶匙公仔箱論壇# h% u& R3 s4 L8 }
雞湯 1/3碗
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+ x5 z, x0 ^( v' N* G$ `: g/ j做法
( ], I# g V$ r N$ }+ z* `: I& Q1.牛柳切小塊。公仔箱論壇0 g, a9 p8 x$ v# s U& N
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2.洋?切小塊。
8 P/ r u3 O% F2 J: u3 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s+ a5 x* O8 t) l P
3.燒熱油鑊，加調味料煮成芡汁，盛起。* M0 [6 J0 E- T7 P
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4.燒熱油鑊，加入牛柳爆香，盛起。公仔箱論壇* |. ?7 {, R+ f; K- {
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5.原鑊加洋?爆香，盛起。
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6.茨汁回鑊煮，加牛柳、洋?煮至收汁。公仔箱論壇2 ^9 L$ P, e! |* b
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小貼士
6 d; L0 d) g% o* z j& e洋?爆香至金黃色即可盛起備用，否則太過軟身欠口感。
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發表於 2011-4-16 07:50 AM
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發表於 2011-4-19 07:29 PM
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