材料
/ \, n2 B* ~6 N- e) B) f5 M2 J雞蛋 5隻、薑米/糖各 1茶匙、鎮江醋 2湯匙
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公仔箱論壇( ~0 {0 A( ~( {/ ?% P2 Q
做法
; _: Z2 }+ p% v$ I" V, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先打開雞蛋，用筷子把蛋黃夾成一半，不用拂勻。公仔箱論壇, C! Q* s2 g3 t8 P- r. t! I- g" H& g
; ]: Q4 M1 f, m2.薑米、糖和鎮江醋拌成甜酸醬，備用。5.39.217.76, `3 G6 \+ M5 @- L/ Z
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3.鑊中加入較多量的油，燒熱後開中細火，將蛋加入鑊中，邊攪拌邊倒入甜酸醬，當蛋液開始凝固即可熄火上碟。
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2 I( V( g: r: v/ z; v# s6 ^/ _: a/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑戰後感：書中沒有提及要加大量油才能炒出嫩蛋，入廚新手可能要多試幾次才成功。 |
發表於 2011-4-16 06:28 AM
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