[西式食譜] 賽螃蟹

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材料
+ V5 U4 t# F1 A4 j/ Y7 stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 5隻、薑米/糖各 1茶匙、鎮江醋 2湯匙1 K3 u6 j1 M5 `3 K. W( e
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  x. Y/ |; g1 W" ^& K5.39.217.76做法
# x+ h- e  V8 ]6 m4 ~6 S- t5.39.217.761.先打開雞蛋，用筷子把蛋黃夾成一半，不用拂勻。
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7 W) s6 ~! U7 F% A3 rtvb now,tvbnow,bttvb2.薑米、糖和鎮江醋拌成甜酸醬，備用。2 R6 Q# G8 b) W4 d5 s! J8 h+ t

$ z, w6 e8 |  b1 g  c3.鑊中加入較多量的油，燒熱後開中細火，將蛋加入鑊中，邊攪拌邊倒入甜酸醬，當蛋液開始凝固即可熄火上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R+ G8 W+ O0 P5 m, K! t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S4 G- Y! J. J  J- E$ v. i

, s6 {9 F! Q- D9 z- k& A+ |挑戰後感：書中沒有提及要加大量油才能炒出嫩蛋，入廚新手可能要多試幾次才成功。