[西式食譜] 賽螃蟹

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材料
5 v& H3 Y! r: m' v% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 5隻、薑米/糖各 1茶匙、鎮江醋 2湯匙
3 U% Y, h( p3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n% [9 A& x/ x3 n% O5 J8 s* j# R1 z

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, }, k; n$ M. x3 B: r! Ctvb now,tvbnow,bttvb1.先打開雞蛋，用筷子把蛋黃夾成一半，不用拂勻。
; E( y# `) x+ p3 H# F7 F* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M8 [8 J" F3 o  [+ Z  {8 d" g
2.薑米、糖和鎮江醋拌成甜酸醬，備用。9 L' ^! D2 x: b0 k: O' P, G. \' ^
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3.鑊中加入較多量的油，燒熱後開中細火，將蛋加入鑊中，邊攪拌邊倒入甜酸醬，當蛋液開始凝固即可熄火上碟。
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挑戰後感：書中沒有提及要加大量油才能炒出嫩蛋，入廚新手可能要多試幾次才成功。