材料
: {6 C+ d! f! B/ R- x& K0 F雞蛋 5隻、薑米/糖各 1茶匙、鎮江醋 2湯匙
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做法
% [: o3 k: V6 D: y& |4 P' J1.先打開雞蛋，用筷子把蛋黃夾成一半，不用拂勻。
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+ m+ F' x; y' I4 k( Z5.39.217.762.薑米、糖和鎮江醋拌成甜酸醬，備用。公仔箱論壇# b" g5 ]* s2 t5 |- c
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3.鑊中加入較多量的油，燒熱後開中細火，將蛋加入鑊中，邊攪拌邊倒入甜酸醬，當蛋液開始凝固即可熄火上碟。
" c. O* q6 x2 n7 i8 P3 N. H: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& }7 M" F; [9 Q( h5 c- N' K- q挑戰後感：書中沒有提及要加大量油才能炒出嫩蛋，入廚新手可能要多試幾次才成功。 |
發表於 2011-4-16 06:28 AM
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