[西式食譜] 賽螃蟹

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材料
' t0 ^- C5 y) dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 5隻、薑米/糖各 1茶匙、鎮江醋 2湯匙
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做法公仔箱論壇' e: J" g7 c* @8 U0 V9 C
1.先打開雞蛋，用筷子把蛋黃夾成一半，不用拂勻。: Y7 W( A( Z+ z# C

" E4 O2 l3 X. ^' x9 c2.薑米、糖和鎮江醋拌成甜酸醬，備用。
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3.鑊中加入較多量的油，燒熱後開中細火，將蛋加入鑊中，邊攪拌邊倒入甜酸醬，當蛋液開始凝固即可熄火上碟。
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: B/ ]2 h) ?( ]( k9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ^. R7 ]8 w% C- S* ^6 s4 D0 Jtvb now,tvbnow,bttvb挑戰後感：書中沒有提及要加大量油才能炒出嫩蛋，入廚新手可能要多試幾次才成功。