[西式食譜] 賽螃蟹

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材料5.39.217.76( Z5 T! ]& V) N- U! \: w3 _
雞蛋 5隻、薑米/糖各 1茶匙、鎮江醋 2湯匙5.39.217.76$ M6 D- \9 A3 U

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& |: O/ t$ i$ A8 S公仔箱論壇做法5.39.217.766 n) s& n5 v+ a5 h( m+ t7 W( d, w
1.先打開雞蛋，用筷子把蛋黃夾成一半，不用拂勻。
6 `2 t5 z- R9 \/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y3 O* e0 {7 i) T, s2.薑米、糖和鎮江醋拌成甜酸醬，備用。& }+ h) J, z: f# L
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3.鑊中加入較多量的油，燒熱後開中細火，將蛋加入鑊中，邊攪拌邊倒入甜酸醬，當蛋液開始凝固即可熄火上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [, X! K8 P9 H* l
5.39.217.76. r; V) g. j/ @! z, C- d3 k+ M; S

, G4 o% o$ k! _8 c8 o- D挑戰後感：書中沒有提及要加大量油才能炒出嫩蛋，入廚新手可能要多試幾次才成功。