[西式食譜] 俄羅斯燜肉丸

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材料! Z4 A: N/ K$ r' \
免治豬肉/免治牛肉各 150克、洋葱粒 50克、芫荽 1湯匙、薑/蒜茸各 1茶匙、蛋 1隻、水 1杯1 p* G# l, J8 f* s
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做法公仔箱論壇! e8 _  ?8 r, C
1.豬肉和牛肉拌勻，加洋葱、芫荽、薑、蒜茸和蛋，用手拌至帶黏性。
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2.將肉包上保鮮紙，放雪櫃雪 20分鐘，然後分成小圓球後，略壓扁。
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! u  a1 n( z+ d2 q& {5.39.217.763.在易潔鑊中加入油，以中大火煎約 5分鐘至表面金黃，加水冚蓋，以中細火燜約 15分鐘至熟透即可。
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: f+ Q* b3 b( h' y/ W* u公仔箱論壇挑戰後感：食譜中沒有提及醃料及調味，若醃肉時加點黑胡椒和鹽會更入味。tvb now,tvbnow,bttvb* _: Y4 v1 h! ?; G. g1 J( }* f