材料
0 P( r3 S' m9 U# H- h& R$ W+ H公仔箱論壇免治豬肉/免治牛肉各 150克、洋葱粒 50克、芫荽 1湯匙、薑/蒜茸各 1茶匙、蛋 1隻、水 1杯
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做法
' P3 H+ t0 r8 [+ ^+ j公仔箱論壇1.豬肉和牛肉拌勻，加洋葱、芫荽、薑、蒜茸和蛋，用手拌至帶黏性。公仔箱論壇/ m6 d0 m, J9 t1 T
5 a: k. F- c/ E5 K% |1 B) {) _. t2.將肉包上保鮮紙，放雪櫃雪 20分鐘，然後分成小圓球後，略壓扁。6 ?4 o m4 r2 D. N. I
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3.在易潔鑊中加入油，以中大火煎約 5分鐘至表面金黃，加水冚蓋，以中細火燜約 15分鐘至熟透即可。 5.39.217.766 \9 }- }& U$ w4 ^) [! O
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) ~- {8 E$ G1 ~! c5.39.217.76挑戰後感：食譜中沒有提及醃料及調味，若醃肉時加點黑胡椒和鹽會更入味。
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發表於 2011-4-16 06:27 AM
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