材料: G% S, z: Y# d
免治豬肉/免治牛肉各 150克、洋葱粒 50克、芫荽 1湯匙、薑/蒜茸各 1茶匙、蛋 1隻、水 1杯
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: f! y2 F- Z. [" ^1 z! K- t; g5.39.217.76做法
; O1 |0 H+ B7 S" R, i; o公仔箱論壇1.豬肉和牛肉拌勻，加洋葱、芫荽、薑、蒜茸和蛋，用手拌至帶黏性。
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: v% ^" p% c+ _/ D% G公仔箱論壇2.將肉包上保鮮紙，放雪櫃雪 20分鐘，然後分成小圓球後，略壓扁。tvb now,tvbnow,bttvb: t. x# G4 D* d+ U6 S7 D
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3.在易潔鑊中加入油，以中大火煎約 5分鐘至表面金黃，加水冚蓋，以中細火燜約 15分鐘至熟透即可。
8 t- u' F. }8 V1 [- d9 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" z/ w" @/ \5 M7 n% S7 h6 m" P: C
9 [, d, w! Z% H" }0 M5 qtvb now,tvbnow,bttvb挑戰後感：食譜中沒有提及醃料及調味，若醃肉時加點黑胡椒和鹽會更入味。公仔箱論壇& Y5 Z2 j% r* K- i7 M9 p
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發表於 2011-4-16 06:27 AM
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