[西式食譜] 椰青滷肉

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材料
( |' r" ]. ]; c( h( u  F5.39.217.76五花腩 1條、烚蛋（剝殼）/辣椒各 2隻、椰青水 1個、糖 1茶匙5.39.217.766 u; q. A/ \, {, M
5.39.217.769 U  [, J5 P+ M8 U+ R2 {/ D5 _
醃料% }1 r/ u# e2 i
紅葱頭茸/蒜茸/糖各 1湯匙、魚露 2湯匙9 ]" {* e9 X7 w/ l0 Z  j/ W, i
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1.五花腩切件，加醃料醃 2小時。
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2.鑊中加油，下腩肉、糖，以中大火把腩肉爆香。tvb now,tvbnow,bttvb/ I2 }  x9 f% N
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3.加入椰青水、烚蛋、原隻辣椒後冚蓋，收細火燜 40分鐘至汁料收稠即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, ?$ K, k! X  q! t$ l
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2 Q0 H. z0 v# Z/ ?2 Mtvb now,tvbnow,bttvb挑戰後感：用椰青水來做滷肉，味道清甜又不油膩。+ s- I  S$ S( b- ?" x6 s