[中式食譜] 烏龍茶餃子

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材料公仔箱論壇( X2 \1 ~% w1 N) q

( e! a1 P' s( D( K% T. \4 _　A. 澄面　200克公仔箱論壇6 O; ?; G5 p, b. P$ |% G" U& Q
　B. 蝦仁　250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d$ M- z( U/ I
　　 鹽　3克tvb now,tvbnow,bttvb' j% V% e, S/ p% G: ?2 W
　　 糖　5克* ?0 z( _- [" ~) C& q. A1 g4 w. H
　　 雞粉　3克
+ R* \# P  E6 X8 y2 R　　 胡椒粉　2克
) Y6 y, x5 Q1 F4 K# P0 x　　 麻油　5克tvb now,tvbnow,bttvb  n% d' Q' ^  V$ P  p
　　 油　10克0 K( E! l$ L) h, e! Q
　　 肥肉　50克(可選)公仔箱論壇, x3 p5 B3 w9 l% I
5.39.217.768 _+ @# {# D0 U, D
　　 烏龍茶粉　適量
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/ z9 l7 Z& o( K; ?4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' i8 G$ z: T/ i5 a% k" @tvb now,tvbnow,bttvb做法
/ U" k9 H( z+ l5 ~2 t  P; t2 R- \4 J
(1)　首先將開水倒入澄面中燙熟成皮備用。/ O2 v1 G  D# l: x' E' t$ {
(2)　將用料B中的肉類切粒和各種調味料拌勻即成蝦餡。
$ n) G& S& D/ A+ Z( q+ m: Q% V" ]5.39.217.76(3)　蝦餡拌入烏龍茶粉。5.39.217.76$ g* f" C( T3 ^% G7 t4 ~9 C
(4)　開皮後包入餡成餃子形﹐用猛火蒸熟上碟。

marcus0828

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