[中式食譜] 烏龍茶餃子

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材料
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　A. 澄面　200克
- [4 c* f' V! f- P2 |　B. 蝦仁　250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q: Z5 @+ o( b+ @$ \. [7 z
　　 鹽　3克
2 ]$ W0 v4 ~, H8 Z5 N4 Y　　 糖　5克
& z  e) I0 y5 k5.39.217.76　　 雞粉　3克
0 b. c+ D' `' B0 p7 ctvb now,tvbnow,bttvb　　 胡椒粉　2克公仔箱論壇) Q8 H" q0 g6 X6 P/ m- t- z+ }, ?% y( B* K/ u
　　 麻油　5克
4 W" h# g+ b/ ?+ e+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　 油　10克
, I+ S  [4 c2 s: M2 ^　　 肥肉　50克(可選)tvb now,tvbnow,bttvb. E" ]( X7 v* Z3 r0 }! E& L1 [
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　　 烏龍茶粉　適量, a  x% }& P7 Y1 R2 B& ^  @7 ~. C* P
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做法
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) t: ], R# g! E) W' ytvb now,tvbnow,bttvb(1)　首先將開水倒入澄面中燙熟成皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z$ g4 U. J8 ?; E) \' b
(2)　將用料B中的肉類切粒和各種調味料拌勻即成蝦餡。, s% q: B( S1 D2 d/ x9 U$ s
(3)　蝦餡拌入烏龍茶粉。- R& A. R5 _3 A: J; y
(4)　開皮後包入餡成餃子形﹐用猛火蒸熟上碟。

marcus0828

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