[中式食譜] 烏龍茶餃子

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材料
1 a% e  d0 E8 o% |5.39.217.76/ y1 x8 q# I( D# U8 s" |% O
　A. 澄面　200克
$ p1 d' x! |4 Z0 _% Btvb now,tvbnow,bttvb　B. 蝦仁　250克
. J* M5 k$ B8 f4 z5.39.217.76　　 鹽　3克
+ |7 G- f* m( [: P4 w! ]5.39.217.76　　 糖　5克; L. Z1 U( z9 g$ \4 X" b" q/ V0 z; O
　　 雞粉　3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g' {$ }! A2 x2 S. O1 h  t9 ~" N
　　 胡椒粉　2克
  B  W8 @  `, n8 Y% @8 }1 L/ ]公仔箱論壇　　 麻油　5克
  e/ k# r0 |) F) q6 B+ G( S5.39.217.76　　 油　10克
) a# e" H& F. a1 G  [tvb now,tvbnow,bttvb　　 肥肉　50克(可選)
, f+ S3 X) W& X) Y" x7 qtvb now,tvbnow,bttvb
8 R. x4 H$ T- h5 c1 h: h5.39.217.76　　 烏龍茶粉　適量
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6 [" q' I4 J! I) h/ h2 S! }5.39.217.76(1)　首先將開水倒入澄面中燙熟成皮備用。公仔箱論壇( E7 S3 |; J3 ~" T5 m7 }* e
(2)　將用料B中的肉類切粒和各種調味料拌勻即成蝦餡。5.39.217.76# A* ~6 @$ Z9 L( e. t2 ?2 e: l
(3)　蝦餡拌入烏龍茶粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k8 f. z/ i2 C9 u4 W. F( C5 s3 |) W5 s
(4)　開皮後包入餡成餃子形﹐用猛火蒸熟上碟。

marcus0828

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