[中式食譜] 烏龍茶餃子

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( |5 ?- n8 H9 V5.39.217.76　A. 澄面　200克
' @# J/ b  H  c8 y) Ftvb now,tvbnow,bttvb　B. 蝦仁　250克
1 M9 V) {+ b* y0 O3 B, [tvb now,tvbnow,bttvb　　 鹽　3克tvb now,tvbnow,bttvb7 M5 W5 q& M; Y" s, V7 o/ V5 ]& B% f
　　 糖　5克2 m  ~8 Y& g) G& \. f
　　 雞粉　3克
5 t# J, j# L) A4 n- I6 l) W! t% d5.39.217.76　　 胡椒粉　2克
& ~# x* \7 ~1 M% [6 ^3 h7 O- d" }　　 麻油　5克
  T) h. b. i) g1 o$ o0 E/ B　　 油　10克tvb now,tvbnow,bttvb& X% `6 c; h, F7 Q5 O5 V
　　 肥肉　50克(可選)# M1 E& ]' O: u9 b
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　　 烏龍茶粉　適量9 {, `6 q# ^% F- c4 ]; z2 _
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2 |( K# X4 ]1 |. {# ~! h做法
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7 h- c& N. H5 }& X8 W! P(1)　首先將開水倒入澄面中燙熟成皮備用。
5 y, ]9 ~5 {) M3 `5.39.217.76(2)　將用料B中的肉類切粒和各種調味料拌勻即成蝦餡。
# b  h) u0 |/ K2 i7 Dtvb now,tvbnow,bttvb(3)　蝦餡拌入烏龍茶粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F; c# X) L- \/ a* y" D% U8 X
(4)　開皮後包入餡成餃子形﹐用猛火蒸熟上碟。

marcus0828

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