[中式食譜] 烏龍茶餃子

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材料
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　A. 澄面　200克5.39.217.76% A  a, a- X. r: t# a5 d% V
　B. 蝦仁　250克( `! h4 m0 M' {& l; n! R5 L9 v7 u& u
　　 鹽　3克+ M0 p7 O, A" O' t
　　 糖　5克
1 q6 `* [( N) O( h0 F7 u　　 雞粉　3克
' ]' a4 m$ y7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　 胡椒粉　2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b4 j' Y- n. M3 Q5 i4 k( [1 |& l, \
　　 麻油　5克
) z5 C' O/ \5 G0 ctvb now,tvbnow,bttvb　　 油　10克
9 o* x* \% C) m$ c8 e1 _tvb now,tvbnow,bttvb　　 肥肉　50克(可選)
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　　 烏龍茶粉　適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }: S1 ?2 k) f4 a

$ |  Q% J4 y4 p, _" v& f7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; y4 i3 g* M" |3 M做法
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% g  H+ S' X5 Ftvb now,tvbnow,bttvb(1)　首先將開水倒入澄面中燙熟成皮備用。
) @* w' v% I- u7 M. r公仔箱論壇(2)　將用料B中的肉類切粒和各種調味料拌勻即成蝦餡。5.39.217.765 B+ G. w  M9 u7 s/ V1 O+ S" y- z+ [
(3)　蝦餡拌入烏龍茶粉。
7 m! ?& ?/ a  L% E. a+ n% K(4)　開皮後包入餡成餃子形﹐用猛火蒸熟上碟。

marcus0828

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