[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：    公仔箱論壇/ q" ~* c( }) L7 }
麵粉 100克 ( s& V! p: G; u" O9 r# W
鹽 少許
3 i2 I8 o3 i! a8 F" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人造牛油 50克 tvb now,tvbnow,bttvb" b7 {6 p7 p8 ?$ v7 X# _2 ~
冰水 2湯匙 5.39.217.76/ t+ M5 S5 h: i) O% }
        
* }6 u( ~9 `- _* o# T& m5 X公仔箱論壇餡料:
3 G$ v4 Z6 B3 Q1 O+ ~* l: O( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓 6個 公仔箱論壇, ^; P' P6 u/ X8 [% b9 t, E  }5 v
蜜瓜 1/6個
: m% m4 M3 X4 H5 ^5 b# I9 o/ i菠蘿 1片5.39.217.76$ v+ j* {% H  T! r2 M
        
3 p% o* Q" \) O+ j! K3 K7 `, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻面潤澤劑： tvb now,tvbnow,bttvb: ]( S; [% _: s6 g
藕粉或粟粉 1/2茶匙
" f! }$ ^2 E3 p) x5 i/ L# i0 f菠蘿汁或水 75毫升 5.39.217.76/ f' u$ N7 \  t7 P- X
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E. z2 ~! l- q: N/ m- `
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製法:     5.39.217.76$ ]( G4 M/ ^  J/ y7 b. @; ]0 ]
預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。
! b  l) k/ x4 P/ |; C3 o把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，tvb now,tvbnow,bttvb2 B; d$ l; n- B: ~
再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。
) `' [9 Y1 o' D3 r預備材料： 5.39.217.763 D3 _% j2 y+ z! j% l
洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 5.39.217.76' C  J: D2 ]" V: s1 O
挖出12個蜜瓜球。
/ G1 `/ j: F. R' f1 U5 O) d5 v; Z0 _tvb now,tvbnow,bttvb菠蘿切成12小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb& K9 p# t" k, h& W% Q
拌勻撻面潤澤劑材料。
+ I9 L! l. E% b1 C* \3 ^# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。 公仔箱論壇( T9 {; o1 U5 w+ [+ Y9 o8 p+ ^
把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。 5.39.217.766 a- G* ]( V' ^' J, K
焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 , \% }% ~  o. B# k- L' f+ f
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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