[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：   
% s) m  w! j5 u+ s$ H: Y3 Q麵粉 100克 5.39.217.76, O4 ]' L5 R+ b: _  L) S4 ^
鹽 少許 5 Z8 z) I0 t6 P  {* {
人造牛油 50克
: N; D, D4 |( R+ K/ {* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水 2湯匙
% X5 h, J6 p/ O6 Z3 \; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
3 p2 K3 C) a( a2 ?3 q% a' K" m' Ptvb now,tvbnow,bttvb餡料:公仔箱論壇% U6 @# D& M4 y' d; r
草莓 6個   N/ x2 u4 e' \* _( i7 e5 L
蜜瓜 1/6個 8 \; h+ F( u& W# t0 `6 v* Z" N
菠蘿 1片5.39.217.76! ?* w% m% ?+ y* A# j: F
        
/ ~( I* V, o% \. Y! f( }( j  Z! Htvb now,tvbnow,bttvb撻面潤澤劑：
' R# `& D# _6 H' g9 g8 R5.39.217.76藕粉或粟粉 1/2茶匙
9 d- I* t% B5 O4 R菠蘿汁或水 75毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z5 }  [% W- X- C: ]0 p0 S
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0 ?: u8 ^8 `. _- O2 O製法:     tvb now,tvbnow,bttvb& _9 E1 n$ K& A- t
預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。 5.39.217.764 m; G* U* \4 Q  j' C
把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，tvb now,tvbnow,bttvb: m8 ]: t- ^# E+ w: [. R
再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。 5.39.217.76/ [+ l3 u2 K7 j
預備材料：
3 r! c" j5 k6 M- [. s) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 tvb now,tvbnow,bttvb  n0 F0 p0 B2 c' p6 h6 r# l- N/ d
挖出12個蜜瓜球。
% D! K3 l; T% h! A) K( k菠蘿切成12小塊。
" S4 b6 o8 r5 I* X" ^7 ]0 g) g3 i2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌勻撻面潤澤劑材料。 5.39.217.76* G5 k4 z" D# c6 ^  w5 `2 \* H. f
在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。
/ _5 ?# y5 j+ E( B( X& k! ]0 i1 s把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。 公仔箱論壇! }8 B' Q- V- ]6 C! \- a
焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 公仔箱論壇* Y4 n" T# {' J
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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