[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：    公仔箱論壇) _# |0 K: c+ d" O
麵粉 100克 5.39.217.767 c3 Y; X9 Q7 L& F* w- C$ ~3 C( [
鹽 少許
. e* v8 S5 L* o0 J" |  o; E$ mtvb now,tvbnow,bttvb人造牛油 50克
+ u. X4 k  B$ f/ U% A公仔箱論壇冰水 2湯匙
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餡料:
& ]" s, e. P0 H* E7 E" stvb now,tvbnow,bttvb草莓 6個
% {9 e+ o: B1 W# \8 v) C蜜瓜 1/6個 公仔箱論壇2 Q# }( T; B. |; J7 f4 [0 h* v
菠蘿 1片
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- w+ \4 J# i* f0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻面潤澤劑： 公仔箱論壇2 ?) x) q5 U- B4 X' |
藕粉或粟粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z+ a/ t1 }2 y
菠蘿汁或水 75毫升
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4 y+ S) S( C) m" i( b5.39.217.767 E- c' R8 H- r6 h2 H" u  b
製法:     
8 q3 O4 @: S+ R4 d/ d預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。 / O& }; y! v% b
把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，
  J$ G+ [& `9 S' W0 k% ?再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。
" U6 H# C1 d) T4 \8 `預備材料：
4 \( Q6 L/ H4 x洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。
2 c" {4 W  `, X6 V挖出12個蜜瓜球。
8 L8 o' W7 Q4 |5 }' Rtvb now,tvbnow,bttvb菠蘿切成12小塊。 5.39.217.765 t% N' t; }' L1 t9 q' a( Q* ?' h
拌勻撻面潤澤劑材料。
5 w# g0 L9 V& j5 b  g5.39.217.76在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。
' n7 a" M9 K$ q! n把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E7 E, E5 k3 {' _
焗熟後取出撻殼，待其冷卻。
3 x% L* P- k3 F# @5 u8 a2 }  D公仔箱論壇把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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