[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：   
/ A+ ]( L, q) z4 \5.39.217.76麵粉 100克 5 F* [# {  g6 t3 R0 X4 ^8 A' B
鹽 少許
1 o. F  Y8 v3 s2 S5.39.217.76人造牛油 50克 tvb now,tvbnow,bttvb, x# q  E9 E7 t: b! N. |" o
冰水 2湯匙 6 I1 ?$ d  b) K# S
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餡料:tvb now,tvbnow,bttvb- s, e1 T; N0 d6 A5 v6 J
草莓 6個 5.39.217.766 v- h; s! X" t6 y8 p6 S1 ]
蜜瓜 1/6個 5.39.217.761 r) U! ?" m  k* Y
菠蘿 1片
& V# D0 y2 H" v+ v" v$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
8 r- @4 I. U& s3 w公仔箱論壇撻面潤澤劑： : u5 r7 o4 X; a! Y6 n) L  P
藕粉或粟粉 1/2茶匙
5 S- w+ L# x% G1 t) \# t5.39.217.76菠蘿汁或水 75毫升
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製法:     
& F. D. \; J0 d  n4 b1 M預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。 tvb now,tvbnow,bttvb8 D( v. Q7 T1 s& w2 F  g1 U, [$ `
把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K! `8 K4 l6 ~8 I! T+ }+ t3 N
再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。 + l  Q5 ]- Q3 V6 E$ ~
預備材料：
  [0 o7 d0 p+ {! V" W公仔箱論壇洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。
9 x( S6 d6 k4 B  x( m! |- P挖出12個蜜瓜球。
' d5 h  v; C4 G3 T7 {tvb now,tvbnow,bttvb菠蘿切成12小塊。
" S% P8 S7 f0 n3 i" g5.39.217.76拌勻撻面潤澤劑材料。 公仔箱論壇" K8 x* f3 U* B0 H+ ~
在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。 1 r) P' l! A/ Q8 M$ e$ p
把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb! ]1 U% M2 N8 R& o$ Z1 K
焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 公仔箱論壇4 _1 r0 M3 \; O
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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