材料
7 m4 Y V- v1 q1 B4 U# A* t5.39.217.76新西蘭牛柳 8片、蒜頭（切碎） 2瓣、淡忌廉 1杯、蘑菇（切片） 2杯、紹興酒 1/4杯、喼汁 2湯匙、橄欖油/海鹽/黑胡椒/牛油/香芹（切碎）各適量
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1.開中火，燒熱平底鑊，加橄欖油、牛油煮溶。5.39.217.769 \) }7 ?$ u- k! Q# I& p* a$ \, c5 Z4 V+ g
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2.下牛柳、黑胡椒、海鹽，每邊牛柳各煎 1分鐘，盛起，牛肉汁另外盛起備用。
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3.開中火，原鑊落油，加入蒜頭、蘑菇片、橄欖油略炒，加紹興酒、喼汁、淡忌廉、牛肉汁煮至略為收乾。tvb now,tvbnow,bttvb: s9 H1 p& G `, ?) E( \+ F' b
1 y& M, N9 E0 G- P8 g: _( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將醬汁淋在牛柳上，灑上香芹碎即可。8 A/ u8 ^& _0 p6 v0 m7 p
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發表於 2011-4-15 06:31 AM
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