材料 公仔箱論壇6 }- ^: r k* A8 X
小羊扒 8件、小紅辣椒 2隻、蒜頭（拍碎） 4瓣、薑 5克（切絲）、葱（切段） 2棵、麥盧卡蜂蜜 1湯匙、油適量醃料：麻油 2湯匙、紹興酒 4湯匙、蒜頭（拍碎） 4瓣、小紅辣椒 2隻、八角 4粒、薑（切絲） 5克、麥盧卡蜂蜜 1湯匙、葱（切段） 2棵2 ?2 R- w" l2 b5 t" V
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1.羊扒用醃料醃半小時，備用。' x6 H6 `8 f, V m% j( _9 ?" H0 o
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2.熱燒鑊落油，放小羊扒及醃料汁，每邊煎兩分鐘煮至汁料微稠，盛起羊扒。
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+ p* ^/ m, A# o# f, p% G) `; P3.取走鑊中八角，放薑、辣椒、蒜、葱、蜂蜜，以小火煮滾，淋上羊扒即可。6 _8 q- n# C; n# J; {
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發表於 2011-4-15 06:30 AM
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