材料
2 p s* u1 m2 S6 m" }$ [5.39.217.76急凍青口 12隻、車厘茄（切碎） 100克、蒜茸/薑茸各 1湯匙、辣椒茸 1隻、麻油/魚露各半湯匙、青檸汁/青檸皮（磨碎）/油/鹽各少許、芫荽（切碎）/葱（切碎）各 2湯匙、馬蹄（去皮切碎） 4粒tvb now,tvbnow,bttvb" ^& q1 q5 r; [7 a1 b% _! r; z
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1.開大火煲滾水，放入鹽、油、青口灼大約 1分鐘，盛起稍放凉，備用。( u) T9 a$ z# G8 n9 X* X! t
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2.將車厘茄、馬蹄、青檸皮、青檸汁、辣椒茸、薑茸、蒜茸、芫荽、魚露、麻油及葱混合，澆在凍青口上即可。 : N2 R2 p6 i# T) r5 i
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灼青口時間不可過長，而且要在滾水中加點鹽，才能將急凍的青口回復鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K$ A: Q, b, P+ ?
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發表於 2011-4-15 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:15 PM
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