材料
4 G5 S) `! Q4 b( X急凍青口 12隻、車厘茄（切碎） 100克、蒜茸/薑茸各 1湯匙、辣椒茸 1隻、麻油/魚露各半湯匙、青檸汁/青檸皮（磨碎）/油/鹽各少許、芫荽（切碎）/葱（切碎）各 2湯匙、馬蹄（去皮切碎） 4粒5.39.217.76, d7 D. i! @& _) Q: H0 X# b3 ?: a# X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U! C/ n/ j s7 ^' E( | Q
做法
h; p( }* `6 C+ R; ?1.開大火煲滾水，放入鹽、油、青口灼大約 1分鐘，盛起稍放凉，備用。
2 R: A& K1 J7 j" [: Y* c( v公仔箱論壇 X" q$ y! p7 `" K. X; {
2.將車厘茄、馬蹄、青檸皮、青檸汁、辣椒茸、薑茸、蒜茸、芫荽、魚露、麻油及葱混合，澆在凍青口上即可。
& `6 J: |9 q. \tvb now,tvbnow,bttvb
) D5 |% y3 [6 B4 b公仔箱論壇5 g ^1 R+ Q& i4 W
貼士7 H9 S1 o9 r9 I4 v6 S ^+ E
灼青口時間不可過長，而且要在滾水中加點鹽，才能將急凍的青口回復鮮味。
6 R2 _, W7 o; {5 }2 ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-4-15 06:29 AM
| 
發表於 2011-4-19 07:15 PM
|