材料 3 s) T7 | n' c4 X. T$ q6 W
急凍青口 12隻、車厘茄（切碎） 100克、蒜茸/薑茸各 1湯匙、辣椒茸 1隻、麻油/魚露各半湯匙、青檸汁/青檸皮（磨碎）/油/鹽各少許、芫荽（切碎）/葱（切碎）各 2湯匙、馬蹄（去皮切碎） 4粒
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9 ~( Z7 `5 n) l* H3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76 _) I+ y7 b' q% }* d
1.開大火煲滾水，放入鹽、油、青口灼大約 1分鐘，盛起稍放凉，備用。
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7 Q, c o; D% Y& g, s5.39.217.762.將車厘茄、馬蹄、青檸皮、青檸汁、辣椒茸、薑茸、蒜茸、芫荽、魚露、麻油及葱混合，澆在凍青口上即可。 公仔箱論壇 R) V; [9 t5 {# I( Q1 D
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X2 ]! y( z& r- B4 `# r灼青口時間不可過長，而且要在滾水中加點鹽，才能將急凍的青口回復鮮味。5.39.217.760 e/ k+ U9 _2 j4 |- s8 u
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發表於 2011-4-15 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:15 PM
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