材料. a1 J& B. Y4 T! k% `) d" d# v
雞肉 5公斤紅洋葱沙律：紅洋葱（切圈） 1個、印度香粉（ Garam Masala） 1/2湯匙、青檸汁 1湯匙、芫荽葉適量
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醃料
2 a8 k+ _: S7 ^6 L" g! Z公仔箱論壇薑茸/辣椒粉/胡蘆巴子（ Kasuri Methi）各 2湯匙、蒜茸/印度香粉（ Garam Masala）/青檸汁各 3湯匙、鹽少許、原味乳酪 1杯
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1.雞肉加醃料拌勻，放入雪櫃醃過夜。
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6 V+ u, D4 ?: W+ c1 L* J2.將醃好的雞肉串起，放入天多利烤爐，以 200℃烤焗 20分鐘。
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! ~. V1 q2 C8 s) T/ { ~# Z4 C! p3.紅洋葱圈加入青檸汁、印度香粉、芫荽葉撈勻，伴以烤雞肉同食即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ f2 B) v( Z. m' f
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家中可用焗爐，同樣以預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘至熟透。 |
發表於 2011-4-14 06:32 AM
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