材料
% N5 o$ B3 V8 Q/ K2 a! r% f雞肉 5公斤紅洋葱沙律：紅洋葱（切圈） 1個、印度香粉（ Garam Masala） 1/2湯匙、青檸汁 1湯匙、芫荽葉適量5.39.217.76* f. @ o' u0 ~; x+ y; ^: v2 }
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb" D. H5 F. F9 O$ e# k' j
薑茸/辣椒粉/胡蘆巴子（ Kasuri Methi）各 2湯匙、蒜茸/印度香粉（ Garam Masala）/青檸汁各 3湯匙、鹽少許、原味乳酪 1杯
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做法5.39.217.760 q, M& X5 r' Q6 u9 K
1.雞肉加醃料拌勻，放入雪櫃醃過夜。公仔箱論壇9 r+ c' d# F9 [0 [" f( _9 e
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2.將醃好的雞肉串起，放入天多利烤爐，以 200℃烤焗 20分鐘。
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3.紅洋葱圈加入青檸汁、印度香粉、芫荽葉撈勻，伴以烤雞肉同食即可。公仔箱論壇- S* a1 p. d f
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家中可用焗爐，同樣以預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘至熟透。 |
發表於 2011-4-14 06:32 AM
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