[西式食譜] 天多利烤雞（ Tandoori Chicken Tikka）

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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 X* M" _* W. |6 l
雞肉 5公斤紅洋葱沙律：紅洋葱（切圈） 1個、印度香粉（ Garam Masala） 1/2湯匙、青檸汁 1湯匙、芫荽葉適量tvb now,tvbnow,bttvb* ?! `- d/ S* t

4 D1 k" R# R2 _+ U* U4 |醃料tvb now,tvbnow,bttvb& f& a  `3 {6 ?, j9 O% M9 H
薑茸/辣椒粉/胡蘆巴子（ Kasuri Methi）各 2湯匙、蒜茸/印度香粉（ Garam Masala）/青檸汁各 3湯匙、鹽少許、原味乳酪 1杯% G) r9 Z  r0 n& D3 ?$ W% m) T0 D

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3 L8 O, k% C. ~tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇8 K$ P9 c6 [2 u" L6 [6 }
1.雞肉加醃料拌勻，放入雪櫃醃過夜。
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2.將醃好的雞肉串起，放入天多利烤爐，以 200℃烤焗 20分鐘。公仔箱論壇4 M4 e5 U+ p3 @9 Y
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3.紅洋葱圈加入青檸汁、印度香粉、芫荽葉撈勻，伴以烤雞肉同食即可。
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家中可用焗爐，同樣以預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘至熟透。