材料公仔箱論壇, W) _" Z+ c5 A3 \& ^
印度薄餅 6塊、芫荽葉少許、免治羊肉 400克、雞蛋（烚熟去殼） 6隻、麪粉適量 r+ F5 M% T* T( c; j2 p" }4 D
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醃料5.39.217.76) \) C7 P5 }+ Y2 U ~* M
雞蛋 1隻、紅洋葱（切碎） 1個、薑黃粉/印度香粉（ Garam Masala）各 1湯匙、鹽少許
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咖喱汁料9 a/ U$ i+ G6 V
咖喱汁 100毫升、辣椒粉 1/2湯匙、薑茸/蒜茸/焙茴香粉/印度香粉（ Garam Masala）/茄膏/薑黃粉各 1湯匙、生油 3茶匙、乳酪 2湯匙、水 1/2杯、紅洋葱（切碎） 1個
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- N) E+ S( n+ d5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o- d* I6 R4 a: d) ?3 b) M% S+ J
1.免治羊肉加入醃料，拌勻至糊狀，分成六份。5.39.217.76$ Z8 y6 S+ \, }* h# Y, d+ h
, P$ A1 M# Q E: W5.39.217.762.將一份羊肉包着一隻熟蛋，重複至包好所有蛋，然後沾上麪粉。
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; D$ \& c5 Y! v5 `* ~5 Q4 A& h公仔箱論壇3.燒熱油至 180℃，放入羊肉丸子，炸至金黃色，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& x. D- A3 s9 `2 G6 ]4 s O8 J
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4.開中火，燒熱鑊落油，加入紅洋葱碎炒至金黃色，下餘下的咖喱汁材料，拌煮至出油。加入羊肉丸子，輕輕拌煮 1分鐘。6 c k0 Y5 x# u+ {5 x8 d
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5.將羊肉丸子盛起，切片上碟，淋上咖喱汁，灑上芫荽葉，伴以印度薄餅同吃即可。
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發表於 2011-4-14 06:31 AM
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