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比目魚柳 400克、鹽/芫荽葉各少許咖喱
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- Z. B2 Q9 q+ z- M6 A5.39.217.76紅辣椒乾 4隻、辣椒粉/薑黃粉/小茴香粉/芥末醬/黑小茴籽（ Kalonji）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡荽粉 1茶匙、芥末子 1/2茶匙、鮮咖喱葉 10片、桂葉 1片、椰汁 1杯、紅洋葱（切碎） 1個、清水 1/2杯
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做法
$ a) H* w8 o& K* M w- b% A% [2 r9 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.開中火，燒熱鑊落油，將魚柳煎至金黃色，盛起備用。
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2.原鑊開中火，加入所有咖喱汁料材料，煮至開始出油。5.39.217.76% U# R4 q& N8 K# H# h
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3.加入魚柳，轉慢火煮 3分鐘，加鹽調味，熄火上碟，灑上芫荽葉裝飾即可。: w6 _$ } L7 G7 E" R) R0 d8 }4 a0 _
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發表於 2011-4-14 06:30 AM
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