材料8 a4 H2 w1 Z: L! k
比目魚柳 400克、鹽/芫荽葉各少許咖喱
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汁料
3 [( M1 _0 j, p, X/ V紅辣椒乾 4隻、辣椒粉/薑黃粉/小茴香粉/芥末醬/黑小茴籽（ Kalonji）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡荽粉 1茶匙、芥末子 1/2茶匙、鮮咖喱葉 10片、桂葉 1片、椰汁 1杯、紅洋葱（切碎） 1個、清水 1/2杯
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! \, l/ G- _ A) q7 L' O- l9 u4 O做法
( }! ^& N; w X5 K5 q6 X公仔箱論壇1.開中火，燒熱鑊落油，將魚柳煎至金黃色，盛起備用。
2 }" j9 U$ C+ n" O9 L" M0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m& l1 `6 }# ]: D9 g
2.原鑊開中火，加入所有咖喱汁料材料，煮至開始出油。
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( s1 A0 ?- b7 B公仔箱論壇3.加入魚柳，轉慢火煮 3分鐘，加鹽調味，熄火上碟，灑上芫荽葉裝飾即可。
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發表於 2011-4-14 06:30 AM
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