[西式食譜] 香料魚咖喱（ Bengali Fish Curry）

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T& K9 K( J# u: n7 q
比目魚柳 400克、鹽/芫荽葉各少許咖喱
, X( M+ W( g; a. ?: q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L# m0 [. f8 ?( a* s; v! }5 s
汁料5.39.217.76- m* a5 U2 `. s: w/ k# K4 X
紅辣椒乾 4隻、辣椒粉/薑黃粉/小茴香粉/芥末醬/黑小茴籽（ Kalonji）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡荽粉 1茶匙、芥末子 1/2茶匙、鮮咖喱葉 10片、桂葉 1片、椰汁 1杯、紅洋葱（切碎） 1個、清水 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb" |+ `2 o. a" Q& v5 g. K; c8 v
4 ]# L6 H: O. d2 c/ O, M- L

* K  ?. D# @1 L: q; b/ |tvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.766 m* V0 ~5 C& x; Z# V
1.開中火，燒熱鑊落油，將魚柳煎至金黃色，盛起備用。
5 q" j0 e0 C3 btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 P1 D+ T7 m0 G4 q1 L8 U) x
2.原鑊開中火，加入所有咖喱汁料材料，煮至開始出油。
0 l4 a0 L$ \( K6 ?4 C7 d6 b2 q0 ]
( P, v$ q2 _& z1 Q' R7 q% y5.39.217.763.加入魚柳，轉慢火煮 3分鐘，加鹽調味，熄火上碟，灑上芫荽葉裝飾即可。5.39.217.76+ f( i! @/ p0 d  Q4 l9 P: _