材料
) G# ^2 m. U& _9 t3 f. x% k- ^/ H公仔箱論壇比目魚柳 400克、鹽/芫荽葉各少許咖喱
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb- ] u( [+ s! `6 L9 l% B
紅辣椒乾 4隻、辣椒粉/薑黃粉/小茴香粉/芥末醬/黑小茴籽（ Kalonji）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡荽粉 1茶匙、芥末子 1/2茶匙、鮮咖喱葉 10片、桂葉 1片、椰汁 1杯、紅洋葱（切碎） 1個、清水 1/2杯
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做法
C: u6 G; e) q公仔箱論壇1.開中火，燒熱鑊落油，將魚柳煎至金黃色，盛起備用。8 z" E: ]# f, E" ` ]6 q: @0 ]
) l2 \! l, I5 j! u2 s- b5 X" Ktvb now,tvbnow,bttvb2.原鑊開中火，加入所有咖喱汁料材料，煮至開始出油。5.39.217.76! h: {4 p- i) B2 [$ m8 z8 G* X
- V; N' }# B9 C, S3.加入魚柳，轉慢火煮 3分鐘，加鹽調味，熄火上碟，灑上芫荽葉裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb& }4 }3 V5 x; ]. S# J) J6 A( ?4 V
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發表於 2011-4-14 06:30 AM
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