材料
, E! ^' }% O# Atvb now,tvbnow,bttvb印度米 1公斤（浸 10分鐘瀝乾）、羊肉 10塊、薄荷葉（切碎）/芫荽葉（切碎）各少許6 K7 _( z2 C7 h# Z1 \0 l
$ ^9 s+ I. f8 k# }2 x( Etvb now,tvbnow,bttvb汁料
6 H% H9 g5 N2 D& A印度牛油（ Amul Ghee） 75毫升、番紅花 1/2茶匙、牛奶 25毫升、薑茸/蒜茸/辣椒粉/焙茴香粉/薑黃粉各 1湯匙、紅洋葱（切碎） 1個、綠豆蔻 4粒、桂葉 4片、丁香 8粒、桂皮 2支、芫荽葉少許、鹽 2茶匙、乳酪 2湯匙、熱水 300毫升
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, u d' B6 W$ s公仔箱論壇做法
( J v7 h2 F# r- { X' X1.先將牛奶加入番紅花，浸 15分鐘，備用。
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* a, S$ Y ]& U, H' H+ R2.開中火，在較深的平底鑊中加入印度牛油煮至溶，加入薑茸、蒜茸、丁香、印度米略煮 1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `. P1 W& B, Y2 d. @( g& K
# s8 ]+ N5 O% r7 U( Q公仔箱論壇3.加入餘下汁料材料、一半的番紅花牛奶拌煮，煮至滾後加入羊肉拌勻，蓋上蓋，轉小火煮 1小時。5.39.217.76+ v) [1 x" o8 T( b6 ^" Q
1 Y. W/ i' W' a6 X公仔箱論壇4.加入餘下的番紅花牛奶，拌勻後上碟，灑上薄荷葉、芫荽葉碎作裝飾即可。1 Z7 W6 x9 T; W8 ^2 g& ]( a# V! j
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發表於 2011-4-14 06:29 AM
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