材料 公仔箱論壇7 E6 N7 S+ g# K; l7 E: f
印度米 1公斤（浸 10分鐘瀝乾）、羊肉 10塊、薄荷葉（切碎）/芫荽葉（切碎）各少許
# ?1 G* C' g+ ^7 Q9 t4 @3 ktvb now,tvbnow,bttvb
/ k) ~: e; n7 P& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
2 ^5 U" l. V4 R6 U: H6 d/ c6 W( A印度牛油（ Amul Ghee） 75毫升、番紅花 1/2茶匙、牛奶 25毫升、薑茸/蒜茸/辣椒粉/焙茴香粉/薑黃粉各 1湯匙、紅洋葱（切碎） 1個、綠豆蔻 4粒、桂葉 4片、丁香 8粒、桂皮 2支、芫荽葉少許、鹽 2茶匙、乳酪 2湯匙、熱水 300毫升公仔箱論壇( }! k% T- E9 k# N/ ~$ L
5.39.217.76" M3 m( {3 B( B0 b% k6 e+ b z) b
1 n8 S" h6 E: A; L) q5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }8 S+ H- n* Q; \
1.先將牛奶加入番紅花，浸 15分鐘，備用。
4 ^! n+ y' H3 [. M6 h公仔箱論壇% Q' X1 C, `/ g- m) x" z4 v
2.開中火，在較深的平底鑊中加入印度牛油煮至溶，加入薑茸、蒜茸、丁香、印度米略煮 1分鐘。公仔箱論壇5 ]+ U& G, l0 `- G/ i& Y+ t( w
* }2 v! A, \' @! X. F8 E0 W3.加入餘下汁料材料、一半的番紅花牛奶拌煮，煮至滾後加入羊肉拌勻，蓋上蓋，轉小火煮 1小時。
. e, j2 g) \1 u& W# a- Y5 F5.39.217.76
0 }- N- o" b: D1 E6 P; J5.39.217.764.加入餘下的番紅花牛奶，拌勻後上碟，灑上薄荷葉、芫荽葉碎作裝飾即可。
8 X$ r; L+ y; {( t |
發表於 2011-4-14 06:29 AM
| 