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印度米 1公斤（浸 10分鐘瀝乾）、羊肉 10塊、薄荷葉（切碎）/芫荽葉（切碎）各少許
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb% V5 ?- `* r: ~- d. { } O
印度牛油（ Amul Ghee） 75毫升、番紅花 1/2茶匙、牛奶 25毫升、薑茸/蒜茸/辣椒粉/焙茴香粉/薑黃粉各 1湯匙、紅洋葱（切碎） 1個、綠豆蔻 4粒、桂葉 4片、丁香 8粒、桂皮 2支、芫荽葉少許、鹽 2茶匙、乳酪 2湯匙、熱水 300毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E8 W6 |' z' k3 [* e7 `
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做法
' n# m' h6 o1 f k: `' G1.先將牛奶加入番紅花，浸 15分鐘，備用。
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3 o; t- B- b# X9 n7 k, V5.39.217.762.開中火，在較深的平底鑊中加入印度牛油煮至溶，加入薑茸、蒜茸、丁香、印度米略煮 1分鐘。5.39.217.76" f; V' D, z8 f& _5 ^+ `% V# F
( f L* ~9 d8 {9 f7 m" Z0 jtvb now,tvbnow,bttvb3.加入餘下汁料材料、一半的番紅花牛奶拌煮，煮至滾後加入羊肉拌勻，蓋上蓋，轉小火煮 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb; ]: z0 n4 ]. z% n( c" H" U( U
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4.加入餘下的番紅花牛奶，拌勻後上碟，灑上薄荷葉、芫荽葉碎作裝飾即可。+ C9 ~ J* i9 J- C
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發表於 2011-4-14 06:29 AM
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