材料 / z# j* b# a( i1 ^+ Q$ ]1 [3 X
印度米 1公斤（浸 10分鐘瀝乾）、羊肉 10塊、薄荷葉（切碎）/芫荽葉（切碎）各少許2 s% ]# K1 o/ d) z$ X; f
- q9 S0 A% z% v' Z5 [; z汁料
) _0 _4 {6 `5 `# f! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度牛油（ Amul Ghee） 75毫升、番紅花 1/2茶匙、牛奶 25毫升、薑茸/蒜茸/辣椒粉/焙茴香粉/薑黃粉各 1湯匙、紅洋葱（切碎） 1個、綠豆蔻 4粒、桂葉 4片、丁香 8粒、桂皮 2支、芫荽葉少許、鹽 2茶匙、乳酪 2湯匙、熱水 300毫升# s a6 F2 P: J6 n) T; o
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8 T5 T8 c( A; D( N& dtvb now,tvbnow,bttvb做法
- v; r; D4 M' w) w0 ?6 d" Q$ S公仔箱論壇1.先將牛奶加入番紅花，浸 15分鐘，備用。5 P8 a6 o$ V3 k3 I
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2.開中火，在較深的平底鑊中加入印度牛油煮至溶，加入薑茸、蒜茸、丁香、印度米略煮 1分鐘。
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3.加入餘下汁料材料、一半的番紅花牛奶拌煮，煮至滾後加入羊肉拌勻，蓋上蓋，轉小火煮 1小時。! Q4 X' v/ }3 K! M0 j
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4.加入餘下的番紅花牛奶，拌勻後上碟，灑上薄荷葉、芫荽葉碎作裝飾即可。
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發表於 2011-4-14 06:29 AM
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