材料 tvb now,tvbnow,bttvb/ V/ t7 D8 F w& h" l9 d
印度米 1公斤（浸 10分鐘瀝乾）、羊肉 10塊、薄荷葉（切碎）/芫荽葉（切碎）各少許0 U! ]' X- ~$ ?3 m/ G6 q
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汁料
" E& z+ D% n. A+ @# ctvb now,tvbnow,bttvb印度牛油（ Amul Ghee） 75毫升、番紅花 1/2茶匙、牛奶 25毫升、薑茸/蒜茸/辣椒粉/焙茴香粉/薑黃粉各 1湯匙、紅洋葱（切碎） 1個、綠豆蔻 4粒、桂葉 4片、丁香 8粒、桂皮 2支、芫荽葉少許、鹽 2茶匙、乳酪 2湯匙、熱水 300毫升5.39.217.763 H! G5 e5 X- V0 R8 n
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做法
+ t l& y) U; `% ?5.39.217.761.先將牛奶加入番紅花，浸 15分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& _( t: v7 r% C! r7 M) j! F8 J! g
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2.開中火，在較深的平底鑊中加入印度牛油煮至溶，加入薑茸、蒜茸、丁香、印度米略煮 1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ K7 {8 B) [0 I" d
! h7 k! ^% c. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入餘下汁料材料、一半的番紅花牛奶拌煮，煮至滾後加入羊肉拌勻，蓋上蓋，轉小火煮 1小時。公仔箱論壇. _$ h1 h! P+ W5 ]. b+ E
' f2 P4 ^" N$ R8 w/ [9 D5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入餘下的番紅花牛奶，拌勻後上碟，灑上薄荷葉、芫荽葉碎作裝飾即可。6 f8 A" ~% o A: j' U7 N! q
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發表於 2011-4-14 06:29 AM
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