材料
/ b: h, p5 m$ [8 `0 m0 O2 c檸檬片 2片、檸檬皮/番茄（切粒） 1個、薑茸/海鹽/黑糖各 1/2茶匙、豬肋骨 1件、黑椒適量、黑醋 1 1/2湯匙、茄汁 100毫升、豆粉約 1茶匙、 Limoncello檸檬酒 1湯匙
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, F( S: w6 M% \- c# u2 G; e, d! m6 K5.39.217.76做法
& y3 N; ?: t( S8 W) A1.豬肋骨用薑茸、海鹽、黑椒及檸檬皮醃好。公仔箱論壇 O: R3 w; H* g& J7 T$ R' x
' Z7 |2 z3 H. V/ {1 q$ R" e, ^, w' E5.39.217.762.煲中下黑醋、茄汁、黑糖和檸檬酒拌勻，以小火煮一會，放番茄粒、豆粉煮至稠身成醬料。tvb now,tvbnow,bttvb1 m' ~- n9 V; g1 \
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3.把醬料塗在豬肋骨上，鋪上檸檬片，放在已鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 150℃焗爐，焗 45分鐘至 1小時即成。
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發表於 2011-4-13 06:32 AM
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