材料
# E: V3 }" W c) J: G三文魚 120克、鵝油 500毫升、忌廉/大蒜（切絲）各 100克、海鹽/黑胡椒碎各少許、三文魚子適量5.39.217.760 f4 z+ ^0 r! ]
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做法公仔箱論壇0 X8 s2 n2 H4 h: S+ J: O
1.三文魚撒上海鹽、黑胡椒碎調味，放入燒熱至 65℃的鵝油中，浸 18分鐘。
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1 c' E c* e% U3 s% m* M5 P5.39.217.762.大蒜加入忌廉，以細火煮至腍身。5.39.217.763 \+ N5 P* e. h
0 J6 k% n: _4 a' v7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.忌廉大蒜上碟，放上三文魚，撒上海鹽，再鋪上三文魚子即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?6 y1 }2 k$ }* U
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$ e9 |& H2 l6 Q: g" N8 o公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J0 E5 b; Q R- m2 @
以鵝油煮三文魚會特別香，如沒有鵝油，也可以初榨欖油代替。
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發表於 2011-4-12 06:28 AM
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