材料
5 S; @8 C/ s$ ^6 r三文魚 120克、鵝油 500毫升、忌廉/大蒜（切絲）各 100克、海鹽/黑胡椒碎各少許、三文魚子適量
& o! X. D% K; K7 {" u3 `" P" s6 C, q5 Q9 c
3 z( D7 ?8 i. S+ {9 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
' X4 ]- L4 I/ c7 u3 K1 v" V9 O5.39.217.761.三文魚撒上海鹽、黑胡椒碎調味，放入燒熱至 65℃的鵝油中，浸 18分鐘。8 ^* v3 q3 u9 X0 E
5.39.217.76 r" G3 ~' s! f
2.大蒜加入忌廉，以細火煮至腍身。+ K K- w" j! a
; }. K# g, h$ z: x) ?$ dtvb now,tvbnow,bttvb3.忌廉大蒜上碟，放上三文魚，撒上海鹽，再鋪上三文魚子即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]8 {( F0 I( d* U3 F
! B$ K7 c+ X/ z# V2 W* o+ z
公仔箱論壇- @& j: B( V" G0 ~& m0 C. ?" \, a5 z
貼士
& E# R- i# \2 P8 |# I/ W5 y( U/ V2 J以鵝油煮三文魚會特別香，如沒有鵝油，也可以初榨欖油代替。
, w7 S+ C9 D% L" E8 C3 N$ n; \ |
發表於 2011-4-12 06:28 AM
| 