材料
3 d6 V" X; D3 h4 C! b0 \" B! B/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞腿 1隻、蒜頭（切粒） 60克、蛋白 1隻、粟粉/鹽/胡椒粉/椒鹽/百里香各少許、橄欖油 1茶匙梳多飯：意大利米 20克、白酒 10毫升、雞湯 20毫升、百里香少許、牛油 10克、巴馬臣芝士 8克、洋葱碎半茶匙
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做法公仔箱論壇4 Z+ k$ A5 l; A# m
1.田雞腿以橄欖油、鹽、胡椒粉及百里香醃 30分鐘。7 ?( L1 K( u& s3 S! q
( u1 H' v. Z) O" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋白打至起泡及挺身備用。
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3.田雞腿蘸上粟粉、蛋白抹勻，再蘸上蒜頭粒包滿整隻田雞腿。
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4.開大火燒滾油至 160℃，下田雞腿炸 6分鐘至金黃色，取出的放入預熱至 200℃焗爐，焗 4分鐘，撒上椒鹽。
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# P# H: f# q. Z+ H5.39.217.765.開中火燒熱鑊，下半份牛油、洋葱碎炒香，放入意大利米炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C4 |3 X) m, ^
( u* U z/ k$ ? [# Q5 V* P' d, ^3 s* O6.逐少加入白酒、雞湯、百里香，不停拌勻煮約 20分鐘至米熟入味。
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! N2 r7 P. ]6 T# }9 L) I$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入餘下的牛油、芝士拌勻上碟，放上田雞腿即成。 7 f5 _6 Z M& O
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發表於 2011-4-12 06:27 AM
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