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7 n; h8 H1 @' z9 p7 E+ h6 m+ v: |各界評論摘要： (2011-4-11)
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冷血食環署趕絕老小販！以「炭燒雞蛋仔」養活全家的阿伯，在銅鑼灣以「走鬼檔」擺賣逾二十年，他長期遭食環署人員票控及充公搵食工具，導致血本無歸，但依然逆來順受，最近更被玩針對，昨日他未開爐已被冚檔，四十日內遭第七次檢控。街坊目睹代抱不平，群起指摘食署冷血，認為扼殺香港特色街頭小食，且質疑他們選擇性執法，一度群情洶湧，大批警員到場控制場面，最終老小販仍難逃被檢控及帶署，其後他獲象徵式以二十元保釋。
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6 P. I! X) d' N0 ]: Qtvb now,tvbnow,bttvb「雞蛋仔阿伯」姓吳（七十四歲），報稱居住信德街的後巷木屋，逾二十年來在銅鑼灣道一間茶餐廳對開擺檔，每天推車仔擺賣四個小時，由於用炭燒烘雞蛋仔風味特佳，且同類美食「買少見少」，吳伯已成為區內知名人物。惟自上月開始，吳伯疑被食環署玩針對，幾乎每周一控，遭罰款兼沒收車仔等搵食工具，至本月食環署更變本加厲，十日內三度作出檢控。5.39.217.76" s: [4 B# G, ~
( f0 h8 K; h0 J. l5.39.217.76選擇性執法百人斥惡行公仔箱論壇* x9 b, l* g7 S1 J
昨晨十一時許，吳伯如常到老地方擺檔，但未開始做生意，即有九名食環署人員乘車到場包圍他，表示要檢控。茶餐廳負責人卓先生稱，他見一班人欺負手無縛雞之力的吳伯，立即走出查看，獲悉事件後，認為食環署不近人情及涼薄，禁不住出言怒罵，近百名街坊聞訊趕至，齊聲斥責食環署惡行，群情洶湧。. S v; V& V. I1 O
其中街坊郭太質疑今次屬於選擇性執法，針對吳伯。她指現場附近亦有其他無牌小販擺賣，着食環署人員前往執法，但未見有人採取行動，令她更加氣憤。
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街坊洪小姐亦稱：「七十幾歲阿伯為搵兩餐，做咗幾十年，又冇攞綜援，雞蛋仔做得又好食，你哋檢控佢，個個聽到都心痛啦！」有街坊亦指炭燒雞蛋仔為傳統香港特色街頭小食，趕絕其生存空間實在可惜。
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2 ?5 {; n$ s7 o3 F% S, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六輛警車大陣仗控場面. ^# D: ~1 K5 Y. e; Q" X9 n
食環署人員擔心場面失控，報警求助，六輛警車近三十名警員以及十多名食環署人員增援，到場控制人群，期間街坊透過警員向食環署人員求情，要求即使檢控吳伯，亦應發還其搵食「架生」，以免令他陷入絕境，惜遭拒絕。擾攘個多小時後，警員無奈地讓食環署人員將吳伯連人及搵食工具帶走，事後他獲「格外開恩」，以二十元自簽保釋。3 z: l3 z4 m0 b \
3 s3 A, L) A5 u2 m& b6 Gtvb now,tvbnow,bttvb食環署發言人回應時否認選擇性執法，指行動是合理地行使權力。該署人員採取執法行動前，已明確向有關小販指他在街上無牌販賣熟食，為保障食物和環境衞生，須即時拘控而不先作口頭警告。tvb now,tvbnow,bttvb$ P( _ {2 O! G! u. O4 q4 B; z
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我自食其力唔想攞綜援TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k A' E' x1 E- }2 G
「雞蛋仔阿伯」因年逾古稀，已無法找到工作，但要養妻活兒，政府又不再發出小販牌照，只好繼續做無牌「走鬼小販」。他無奈地說：「明知係唔啱，為咗搵食冇辦法喇！……我都係自食其力，唔想攞綜援！」吳伯表示，他是廣東海豐人，幾十年來一直蝸居後巷的木屋生活，直至晚年才回鄉娶妻育兒，目前育有一女兩子（十五至十八歲），現仍在求學。以前他每月回鄉一次探望妻兒，近年妻兒間中會來港團聚，他才減少回鄉。吳伯表示，他做的炭燒雞蛋仔特別香，主要是用料足，平日賣二十至三十底，會落六十隻雞蛋，假日則可賣一百底，會用上一百五十隻雞蛋。每底雞蛋仔賣十元，每月收入僅六至七千元，但他寧願自食其力，也不願申領綜援。由於天熱時生意較差，他會執拾紙皮及廢鐵幫補收入。tvb now,tvbnow,bttvb) J# N( g4 T! Y2 p' _2 n
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每次罰款八百對於接連被食環署檢控，吳伯亦無言以對，「唔知發生乜嘢事」，只希望可取回搵食工具。吳伯指每次罰款八百元，加上重製「架生」要二千多元，明知損失慘重，但為生活也要繼續做小販。
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昨日吳伯自簽保釋後，隨即返回被捕現場習慣打躉的茶餐廳，兩名兒女已在場等候，兒子更拍其肩膊以示支持。吳伯感老懷安慰，激動流下熱淚，但為免被兒女發現，即刻用手抹掉，然後與兒女回家。
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( k! ~! P* E p, Z+ e' p公仔箱論壇政府拒發牌 扼殺傳統美食tvb now,tvbnow,bttvb' C8 G+ N& D) F$ L
「雞蛋仔阿伯」四十日內被檢控七次，立法會議員王國興認為是針對性檢控，但他指法律不外乎人情，老小販無牌擺賣雖然於法不合，但他一把年紀仍自力更生，於情亦屬合理。王建議政府應重發適量小販牌照，讓市民可以謀生，又可劃出地方闢作小型墟市，讓市民可小本經營魚蛋、雞蛋仔或炸魷魚鬚等美食。 內軟外脆蛋香濃「炭燒雞蛋仔」屬本港傳統美食之一，以內軟外脆、蛋香濃郁、咬落甘香聞名，而炭燒的好處是炭爐火可隨意控制，「脆又得、腍又得」，猛火時一分鐘即可做出美味的雞蛋仔。4 L: Q. {+ S! J9 I" k
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可惜隨着時代進步，大多數經營者為貪方便兼省時間，已轉用電爐焗雞蛋仔，不過出品卻失去了蛋香味，入口亦欠缺咬感。現時全港仍堅持「炭燒雞蛋仔」的攤檔所餘無幾，只有在大嶼山大澳、銅鑼灣摩頓臺等幾處地方，仍可買到此種美食。在大澳售賣「炭燒雞蛋仔」的李伯稱，足料是雞蛋仔甘香美味的原因之一，輔以炭火燒製也是其獨到之處，他會堅持以炭火製作。tvb now,tvbnow,bttvb- A% A; l$ j' y4 a* s n
/ s$ r: c: C. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年食環署與小販衝突事件簿5.39.217.76% ~( w7 y8 f( j- d- C! r9 t1 B1 f9 z
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08/04/2011
* A* F7 _/ B& l, X屯門啟民徑一生果檔少東，被屈以木櫈掟傷食環署職員，惟經翻看閉路電視片段，證實少東無辜。
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, S& k% R. U( a公仔箱論壇17/08/20105.39.217.76" D. c4 b* F. H; J% ]( @
0 ?5 H0 k4 m/ M公仔箱論壇患有白內障七十四歲老婦，在觀塘康寧道開檔賣跌打酒，遭食環署人員拘捕，老婦跪地求饒無果，署方四日後「認衰」撤銷相關檢控。
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14/07/2010
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0 G1 ]5 r( Q, @/ `公仔箱論壇一對母女深夜在大埔墟火車站行人隧道賣糕點，遭食環署人員包圍票控，兩母女灑淚求情，仍被食環署人員報警帶署。 ^. n- i) D2 ~3 y2 Y7 l
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19/12/2009
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五十三歲持牌「雪糕仔」，在尖沙咀梳士巴利道行人路被食環署販管隊票控阻街及違法販賣「珍寶珠」，其後僅控告其賣糖，被判罰款一百元。
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6 X& i, _8 r! J5 F* k) r公仔箱論壇萬人撐雞蛋仔阿伯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z( f, g! R& t
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【明報專訊】食環署前日拘捕賣雞蛋仔吳伯伯，唔單止引起一班大坑街坊不滿，網上都引起好熱烈討論，facebook上面一個「撐雞蛋仔伯伯」專頁，短短一日內就有過萬人「撐」，網民除認為食環署執法無人情味之外，亦有唔少網民懷念昔日街邊買雞蛋仔情懷。
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北角雞蛋仔 實將軍澳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s$ C& S2 a. @: @+ p# j7 ?
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網民Benson有感而發，寫一篇「如何賣『雞蛋仔』是最安全的方法」文章，迅速被熱傳，佢仲拍低一間叫做「北角雞蛋仔」小食店照片，但最弔詭係，呢間叫「北角雞蛋仔」舖頭其實港鐵
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將軍澳寶琳站，Benson不禁反問﹕「當兒時小食，魚蛋、雞蛋仔、腸粉、牛雜、魚肉湯都要一一逼入店舖，捱幾萬蚊一個月租，擺街就趕盡殺絕……連低下階層餬口、自力更生的機會也斷絕了，到底社會是進步，還是退步？」大家又有乜睇法呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X: F8 I, W8 ^" K) Y, _
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發表於 2011-4-11 03:07 PM
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