材料
, s3 c8 a3 X" I8 j公仔箱論壇肥牛肉 160克、蝦乾 15克、甘笋（切粒） 30克、毛豆仁/甜菜脯（切粒）/黃豆乾（切粒）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸/薑米各半茶匙
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牛肉醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n: X( M% ]+ s Q' q1 _
鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉適量蔬菜調味料：鹽/糖/雞粉各半茶匙公仔箱論壇7 \) b) H7 E* S1 U" _( V
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- j) a3 K" V$ ^) J1 v. g豆瓣醬/柱侯醬各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉水適量; y+ _% C6 B( g" L: i0 F% E2 M
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做法
0 X+ L" E: a, q: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將肥牛肉切粒加入糖、雞粉、鹽、生粉拌勻略醃。4 J3 r" }4 o7 ?* w2 w' o
# b3 g6 c9 X9 f9 \" i, F' @5.39.217.762.蝦乾用水浸軟備用。公仔箱論壇+ M% ]7 H2 M0 n% t* |, x. n
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3.燒滾水，下少許油，下糖、鹽、雞粉，放入甘笋粒、甜菜脯、黃豆乾、毛豆仁汆水，撈起備用。7 ^/ Y- k! o: W, E* Y
) n3 G' q3 `( {tvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，下牛肉粒煎至八成熟盛起。
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5.開中火原鑊下少許油，爆香蒜茸、薑米，下蝦乾略炒，加入紅椒、柱侯醬、豆瓣醬、所有已汆水的材料、肥牛粒回鑊，下雞粉、糖、鹽、生粉水兜勻即成。公仔箱論壇" f5 J0 B8 i' ^& y9 X2 `2 s
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發表於 2011-4-11 06:28 AM
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發表於 2011-4-11 06:17 PM
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