材料
; H0 r( }* |4 f3 ^# q5 ]) H* V肥牛肉 160克、蝦乾 15克、甘笋（切粒） 30克、毛豆仁/甜菜脯（切粒）/黃豆乾（切粒）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸/薑米各半茶匙5.39.217.76) f; M6 C7 I1 Q7 [* _8 r! J
公仔箱論壇- P6 f4 c# x9 Y9 e
牛肉醃料
( ^6 J& u: a- ^2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉適量蔬菜調味料：鹽/糖/雞粉各半茶匙. p( U) v, q. I. |0 s1 W$ `
0 k! E) W2 X5 ktvb now,tvbnow,bttvb其他調味料
1 B7 K( F# m* ~9 \& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬/柱侯醬各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉水適量
+ c+ r" B, _0 k* R) y- Q
, V3 h" F+ k& U" e: e# D# G公仔箱論壇
% t6 F* q: n5 g |( j, \' O+ x4 t公仔箱論壇做法
7 b4 H: n# b# B2 X; a! g公仔箱論壇1.將肥牛肉切粒加入糖、雞粉、鹽、生粉拌勻略醃。公仔箱論壇# J+ q# J$ M0 X2 C" K/ r$ t
5 G* h' ^. Z1 {# A2.蝦乾用水浸軟備用。
/ h! ]8 `. R% p4 p( a; w& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d2 c6 T9 B8 w# a# S3 B5 T) ttvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾水，下少許油，下糖、鹽、雞粉，放入甘笋粒、甜菜脯、黃豆乾、毛豆仁汆水，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]" N: a" t" |+ j0 U
+ Z! k; e- ]: O* m' |公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，下牛肉粒煎至八成熟盛起。5.39.217.761 |9 G+ S. |8 B/ ^5 X
公仔箱論壇1 Z/ R2 S2 E, k& e4 g$ Z; J9 p6 s- p
5.開中火原鑊下少許油，爆香蒜茸、薑米，下蝦乾略炒，加入紅椒、柱侯醬、豆瓣醬、所有已汆水的材料、肥牛粒回鑊，下雞粉、糖、鹽、生粉水兜勻即成。
7 k4 H6 n4 d& W$ P6 ^% `# g |
發表於 2011-4-11 06:28 AM
| 
發表於 2011-4-11 06:17 PM
| 