材料tvb now,tvbnow,bttvb i9 {- N) F4 \ b+ y+ U
肥牛肉 160克、蝦乾 15克、甘笋（切粒） 30克、毛豆仁/甜菜脯（切粒）/黃豆乾（切粒）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸/薑米各半茶匙& ?5 f n% H$ Y! W& N3 w
2 ~4 j$ u* l4 h, U/ R5.39.217.76牛肉醃料
9 C, ^/ D5 J5 Q6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉適量蔬菜調味料：鹽/糖/雞粉各半茶匙
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5 L# E3 j- {2 o$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他調味料
: c: ?1 H) _/ h' [! D豆瓣醬/柱侯醬各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C0 h" O1 f/ _0 ` m2 K
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! x3 G' c/ D: A" L. R" Z公仔箱論壇做法公仔箱論壇5 Q. w3 @0 _8 |
1.將肥牛肉切粒加入糖、雞粉、鹽、生粉拌勻略醃。
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2.蝦乾用水浸軟備用。+ D' p, l0 w" Y1 R. @* M7 p0 V2 K
( G1 u) ` v Q8 \# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾水，下少許油，下糖、鹽、雞粉，放入甘笋粒、甜菜脯、黃豆乾、毛豆仁汆水，撈起備用。4 t5 B+ U2 N. j3 L9 `6 d/ M
7 c0 U# S% S8 }& Ltvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，下牛肉粒煎至八成熟盛起。1 ]0 k8 v; j/ C j& O+ U0 \
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5.開中火原鑊下少許油，爆香蒜茸、薑米，下蝦乾略炒，加入紅椒、柱侯醬、豆瓣醬、所有已汆水的材料、肥牛粒回鑊，下雞粉、糖、鹽、生粉水兜勻即成。5.39.217.768 m( y4 J$ t# i* C- Z! n
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發表於 2011-4-11 06:28 AM
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發表於 2011-4-11 06:17 PM
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