材料
2 v0 h0 m' C; C% x+ K, @$ T; Y5.39.217.76肥牛肉 160克、蝦乾 15克、甘笋（切粒） 30克、毛豆仁/甜菜脯（切粒）/黃豆乾（切粒）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸/薑米各半茶匙
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8 ^6 a2 z1 g2 ?0 T R0 m5.39.217.76牛肉醃料
" R& x) K, J# g/ I/ e: c6 i* t3 c5 k' n公仔箱論壇鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉適量蔬菜調味料：鹽/糖/雞粉各半茶匙5.39.217.76* m+ Z, D: s, }% k9 O
5 x# `# A8 Z' F1 t公仔箱論壇其他調味料
0 }9 n; ^, q8 j5.39.217.76豆瓣醬/柱侯醬各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉水適量
$ }; n- U) E% C) \: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
F% `# a& y" f0 N u5.39.217.761.將肥牛肉切粒加入糖、雞粉、鹽、生粉拌勻略醃。公仔箱論壇& }! G8 r# Z; D Q( U% I8 u/ I
/ ~" t- K) B" \! r Ztvb now,tvbnow,bttvb2.蝦乾用水浸軟備用。公仔箱論壇2 F0 U+ N: q0 X, S' j
, F, i* F! [, O" e" c3 m7 M% b. r% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾水，下少許油，下糖、鹽、雞粉，放入甘笋粒、甜菜脯、黃豆乾、毛豆仁汆水，撈起備用。
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9 r" e* |! s/ d3 Q$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，下牛肉粒煎至八成熟盛起。
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. \' I; ]' j7 @$ c6 e# A! ^8 Q5.開中火原鑊下少許油，爆香蒜茸、薑米，下蝦乾略炒，加入紅椒、柱侯醬、豆瓣醬、所有已汆水的材料、肥牛粒回鑊，下雞粉、糖、鹽、生粉水兜勻即成。5 B8 s X: |6 T
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發表於 2011-4-11 06:28 AM
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發表於 2011-4-11 06:17 PM
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