材料
9 Z, \) I) f3 Y% F3 Z) K; vtvb now,tvbnow,bttvb牛肋條 200克、小棠菜 2棵、白蘿蔔（切片） 45克、薑 5片、葱（切段） 2條、紅麴米 10克、紅米糟/冰糖各 20克、紅椒 1隻、香葉 4片、清湯 800毫升
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" p7 h: Q3 M% \* E R" Btvb now,tvbnow,bttvb牛肋條調味料
7 k1 ?/ A2 _% k6 B+ q公仔箱論壇生抽 20毫升、雞粉 1茶匙、紹興酒 100毫升其他
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O8 { l l6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
; q0 g2 A# Q% o5.39.217.76雞粉半茶匙、糖/鹽各少許5.39.217.766 q7 X' r; Q; k1 x1 m% K
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+ D9 v$ t% n" V' L7 C0 S! _做法! a1 \2 h, {% {9 W6 e( F4 m( k# }' B
1.開大火煲滾水，將牛肋條汆水，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X1 ~1 ~5 f2 }. m; Z8 R; \
& c1 ^- Y W, G1 r2 {1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另一煲內加入清湯、冰糖、薑片、紅麴米、紅米糟、紅椒、香葉、紹興酒、葱段、牛肋條，開大火煲滾後收細火煲 30分鐘。
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3.然後下雞粉、生抽，再滾起後以細火煲 20分鐘至腍身，取出切件。
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5 U `4 @/ p5 a+ W8 V4.另煲滾水，下少許油，糖、雞粉、鹽，下小棠菜撈起；再放入白蘿蔔烚 5分鐘至熟。
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5.將小棠菜、白蘿蔔伴碟，放上牛肋肉，淋上肉汁即成。 5.39.217.76& \1 B3 K5 u7 z7 i" k9 H$ e; Z
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發表於 2011-4-11 06:27 AM
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