材料5.39.217.76* @- k0 ], ?/ _& G6 K b6 V+ e
牛肋條 200克、小棠菜 2棵、白蘿蔔（切片） 45克、薑 5片、葱（切段） 2條、紅麴米 10克、紅米糟/冰糖各 20克、紅椒 1隻、香葉 4片、清湯 800毫升. j$ G3 e7 f, H/ T; i' [1 i
( I0 ?6 f; h9 q9 k5.39.217.76牛肋條調味料
% [! {/ t& d9 q8 B* h3 P9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 20毫升、雞粉 1茶匙、紹興酒 100毫升其他TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p% k% q' G) Y- }
+ e R, r# h- @' t% c5.39.217.76調味料公仔箱論壇- ~$ C/ q, O/ ?7 {) T5 M
雞粉半茶匙、糖/鹽各少許公仔箱論壇$ ` m; l/ @* Q
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做法
# |; r- p, _- [/ y: c; j! L, {1.開大火煲滾水，將牛肋條汆水，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h8 V/ f/ |, I Y4 D7 z( B1 |
6 ?2 Z& j( z: W% I! o% j& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另一煲內加入清湯、冰糖、薑片、紅麴米、紅米糟、紅椒、香葉、紹興酒、葱段、牛肋條，開大火煲滾後收細火煲 30分鐘。
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3.然後下雞粉、生抽，再滾起後以細火煲 20分鐘至腍身，取出切件。; l- R4 G+ t1 K( L% a7 i* j0 t- g
9 f. t( } k% N9 |4.另煲滾水，下少許油，糖、雞粉、鹽，下小棠菜撈起；再放入白蘿蔔烚 5分鐘至熟。
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5.將小棠菜、白蘿蔔伴碟，放上牛肋肉，淋上肉汁即成。 5.39.217.76) ]' {3 }1 O( y! E
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發表於 2011-4-11 06:27 AM
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