[中式食譜] 東坡牛肋條

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材料
' V* J- M. E; x公仔箱論壇牛肋條 200克、小棠菜 2棵、白蘿蔔（切片） 45克、薑 5片、葱（切段） 2條、紅麴米 10克、紅米糟/冰糖各 20克、紅椒 1隻、香葉 4片、清湯 800毫升
2 |9 N2 M6 f+ B  s0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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生抽 20毫升、雞粉 1茶匙、紹興酒 100毫升其他
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雞粉半茶匙、糖/鹽各少許' V4 O- C3 H# m3 l, R$ ]7 t) t

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+ t1 O8 ?: s8 G- n公仔箱論壇做法
4 W8 q7 |9 {/ k, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，將牛肋條汆水，撈起。  x. L& w; J5 L6 t  p/ J7 V

7 B8 C9 D; o. z% B9 ^1 |# ntvb now,tvbnow,bttvb2.另一煲內加入清湯、冰糖、薑片、紅麴米、紅米糟、紅椒、香葉、紹興酒、葱段、牛肋條，開大火煲滾後收細火煲 30分鐘。5.39.217.76. ?4 r/ e! p: A5 ?1 a
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3.然後下雞粉、生抽，再滾起後以細火煲 20分鐘至腍身，取出切件。
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4.另煲滾水，下少許油，糖、雞粉、鹽，下小棠菜撈起；再放入白蘿蔔烚 5分鐘至熟。$ `' O  e9 n* R: q3 i( ]! T
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5.將小棠菜、白蘿蔔伴碟，放上牛肋肉，淋上肉汁即成。
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