[中式食譜] 東坡牛肋條

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材料
- w% r9 `& ?4 m- y2 L' Q  M1 mtvb now,tvbnow,bttvb牛肋條 200克、小棠菜 2棵、白蘿蔔（切片） 45克、薑 5片、葱（切段） 2條、紅麴米 10克、紅米糟/冰糖各 20克、紅椒 1隻、香葉 4片、清湯 800毫升
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牛肋條調味料
* `) @0 ]( x( X1 V  }2 j9 P( `5.39.217.76生抽 20毫升、雞粉 1茶匙、紹興酒 100毫升其他
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調味料
2 T  O; V+ x- J! j8 S% Rtvb now,tvbnow,bttvb雞粉半茶匙、糖/鹽各少許- ^# n( P0 A. Q9 U& R* _
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做法5.39.217.76. }7 [' m  }7 `
1.開大火煲滾水，將牛肋條汆水，撈起。, U" ~+ @% O) T3 O# e, D) G2 d0 X) S
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2.另一煲內加入清湯、冰糖、薑片、紅麴米、紅米糟、紅椒、香葉、紹興酒、葱段、牛肋條，開大火煲滾後收細火煲 30分鐘。
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3.然後下雞粉、生抽，再滾起後以細火煲 20分鐘至腍身，取出切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m6 f- \) e9 _
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4.另煲滾水，下少許油，糖、雞粉、鹽，下小棠菜撈起；再放入白蘿蔔烚 5分鐘至熟。! l# ?6 H9 M  L  j9 N$ T( [6 w
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5.將小棠菜、白蘿蔔伴碟，放上牛肋肉，淋上肉汁即成。
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