材料tvb now,tvbnow,bttvb: s8 }9 A+ i$ ?+ o. d( a' i4 t) h
加拿大牛冧肉 300克、肥豬肉（切幼粒） 30克、馬蹄肉（切粒） 40克、芫荽碎適量、果皮茸/果皮絲各 5克、清湯 400毫升、毛豆仁 70克牛肉
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7 z, o% Q! b) F9 {: N% g. I調味料5.39.217.76 C/ M* j( v1 W) Y& H
雞粉 1茶匙、鹽/糖各半茶匙、生粉 20克、清水 25毫升、麻油少許、胡椒粉適量清湯5.39.217.76! T3 r* ?! T5 b7 |- a9 r8 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i# U6 O7 W+ p8 g4 _: s$ b! I
調味料
. x: b/ z6 _+ {5 `) r& x( O6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1茶匙、鹽/糖各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! H! |! [# x/ O4 [( w( F# D( T) o
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1.將牛肉切片，剁成免治。
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2.將牛肉、肥豬肉、馬蹄肉、雞粉、糖、鹽、果皮茸、清水、生粉撈勻後，下芫荽碎拌勻，撻數十下。公仔箱論壇) N, N Y) i, W! u/ M' n
/ c/ K8 D# Z8 M! `& e3.再下胡椒粉、麻油搓勻，繼續撻數十下至起膠。5.39.217.76: q: n2 n! M% T# |) b: @
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4.將牛肉唧成球狀，以大火隔水蒸大約 8分鐘。
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4 ~' {7 V/ h- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將清湯倒入煲內，加入毛豆仁、雞粉、糖、鹽以大火煮滾上碟，放入已蒸熟的牛肉，淋上湯汁，最後放少許果皮絲即成。
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發表於 2011-4-11 06:26 AM
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