材料5.39.217.76* w# F P- Q4 Y/ g2 S i' C
加拿大牛冧肉 300克、肥豬肉（切幼粒） 30克、馬蹄肉（切粒） 40克、芫荽碎適量、果皮茸/果皮絲各 5克、清湯 400毫升、毛豆仁 70克牛肉
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9 J6 L1 a5 X( F. I( x5.39.217.76調味料
8 V4 S* [2 U1 i; W! \+ ]5 Y3 B公仔箱論壇雞粉 1茶匙、鹽/糖各半茶匙、生粉 20克、清水 25毫升、麻油少許、胡椒粉適量清湯
* W* T1 \: \( D9 E8 w. Z' B8 p$ {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]* |$ ^0 G! Q I* G$ P& H
調味料
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, Q* B" T! P% E1 i公仔箱論壇做法
" V' K/ T1 \6 U( V4 B% t" ?1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉切片，剁成免治。
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2.將牛肉、肥豬肉、馬蹄肉、雞粉、糖、鹽、果皮茸、清水、生粉撈勻後，下芫荽碎拌勻，撻數十下。
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5 @' l5 L' _ j5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再下胡椒粉、麻油搓勻，繼續撻數十下至起膠。
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4.將牛肉唧成球狀，以大火隔水蒸大約 8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 d5 {# f( Z& k; B
[" N/ g5 L* _' r$ t& x+ I5.39.217.765.將清湯倒入煲內，加入毛豆仁、雞粉、糖、鹽以大火煮滾上碟，放入已蒸熟的牛肉，淋上湯汁，最後放少許果皮絲即成。5.39.217.76, }( G {: e+ q9 a
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發表於 2011-4-11 06:26 AM
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