材料
" w9 f1 Y( E$ F5 \3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加拿大牛冧肉 300克、肥豬肉（切幼粒） 30克、馬蹄肉（切粒） 40克、芫荽碎適量、果皮茸/果皮絲各 5克、清湯 400毫升、毛豆仁 70克牛肉
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4 v, P$ j& v7 Y V5.39.217.76調味料
3 ?2 N1 S+ K; M. v+ y2 o5.39.217.76雞粉 1茶匙、鹽/糖各半茶匙、生粉 20克、清水 25毫升、麻油少許、胡椒粉適量清湯
& m5 Y! [1 d/ z# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a; p4 V" G; q4 ~$ E' n! b
調味料
7 p2 B6 Y5 A; u3 m5.39.217.76雞粉 1茶匙、鹽/糖各半茶匙
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0 C$ } j, w8 v; T# z3 y& u2 p: Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
% t* i) D2 I% D6 {/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉切片，剁成免治。5.39.217.76! d' w' H/ S+ R8 X4 r; J4 E
0 k* Z( W ^! U0 \0 T! p4 u% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛肉、肥豬肉、馬蹄肉、雞粉、糖、鹽、果皮茸、清水、生粉撈勻後，下芫荽碎拌勻，撻數十下。9 F& q; C+ [% O) w& [# ~
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3.再下胡椒粉、麻油搓勻，繼續撻數十下至起膠。公仔箱論壇8 P4 i( B; X6 Z) a8 S& d
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4.將牛肉唧成球狀，以大火隔水蒸大約 8分鐘。
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5.將清湯倒入煲內，加入毛豆仁、雞粉、糖、鹽以大火煮滾上碟，放入已蒸熟的牛肉，淋上湯汁，最後放少許果皮絲即成。公仔箱論壇4 v! L! E. p# v2 h9 x
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發表於 2011-4-11 06:26 AM
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