材料
( h' @/ b, A+ z2 h& z牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉tvb now,tvbnow,bttvb; W: U$ R, @/ E; g
- P) s5 r2 L8 i1 s8 K調味料2 M/ J4 p! S. v
鹽/雞粉各半茶匙
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7 R4 D6 `. G) @6 u- ?2 w, B9 K2 i2 {tvb now,tvbnow,bttvb熱情果汁4 S/ r) Q0 d& Q; M7 ~0 Q1 z2 [
濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升1 j! ?6 ~: W0 D4 f9 s! i
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做法
9 g: M7 s! w- U公仔箱論壇1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。
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2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K. K- y# l5 \; N# r+ T
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3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R+ Q9 B) j* @) s* u! r
5 B4 g5 x; t6 j7 ]5.39.217.764.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。; y) O2 ^: p1 }$ U- E
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5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。3 g% { K. z+ b+ b0 G
H3 W6 x ?0 `- {! ~) [0 a6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。5.39.217.76 r5 W4 M9 ^7 h9 e
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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