材料
% j' J3 Q; j0 R% y. p% Z v) ~; K公仔箱論壇牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J! I9 w1 o) y) E
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調味料
, @; I3 K. s" \& x. c4 b/ o9 P& T公仔箱論壇鹽/雞粉各半茶匙% p/ ~% w# _3 C$ d' B
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熱情果汁+ A* w) p, d7 ~& x
濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升5.39.217.769 z" V, ~7 l* }& Y% Z* g
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做法 * e( {/ D7 ?/ c- S" |7 p
1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `$ H* R, w+ L0 y' n. s
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2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。公仔箱論壇! M. I$ m4 H: r$ I+ A8 y
9 y. a+ E) [% ^( }1 D/ d7 a3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。
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6 H: k ~+ p8 \; @. A" T4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。3 \% V" U( A% t h$ p R
" \% c( r' ]+ n8 V# Z' V7 gtvb now,tvbnow,bttvb5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。
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- L K5 B* t7 t2 u. `6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^4 `2 l9 n" i9 `3 j
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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