材料
' E8 _/ p2 k7 y0 M$ y# _3 |* D牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉
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調味料
* X7 M1 u6 w! j/ G6 Z" S' f+ p" C9 G8 Y公仔箱論壇鹽/雞粉各半茶匙
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6 W2 I4 a% U3 D: T( l; U5.39.217.76熱情果汁5 R8 e2 l7 Y" r5 |
濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s' g- C/ e c) ^; a: D: A
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做法
% j7 s/ r# r3 s; H0 j5.39.217.761.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。
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2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。
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3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。
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4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。
1 N( n$ @( F, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! r; e) \9 f6 E! ~4 Y) o公仔箱論壇5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。公仔箱論壇- [5 p/ k+ ]* z$ k3 p4 z+ o4 O
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6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。5.39.217.76' r2 s: u* N, B; D% \) N
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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