材料 公仔箱論壇, S* s( c5 p# Q9 B/ |2 z
牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉tvb now,tvbnow,bttvb# F; s# G! q! {7 U% q& ]' {) \4 G4 u
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調味料
# [+ ^* M. }2 i; t0 Q: g鹽/雞粉各半茶匙
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1 x; s: W( k% V7 u+ ~公仔箱論壇熱情果汁
/ m. O: ]: N, [5.39.217.76濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升6 e4 y! _/ w/ C% a
5.39.217.76! h- x6 q& y6 B M, B
+ G% w" k6 Q8 @公仔箱論壇做法
W3 T) ?; E- m1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。
& B) j% G% e6 f+ G7 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \" s3 Q( F1 o+ `3 R$ U/ R0 k2 H
2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。
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4 D. H& h; Z) u5 U( A3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。tvb now,tvbnow,bttvb3 [0 F6 s# g6 S6 K3 ]/ {& Y
% x$ R! ?* V3 Z! T4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H/ S) p7 K4 j( r& E- N J
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5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。
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6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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