材料：
* t( L: I1 u3 \& {7 \5.39.217.76墨魚 1條
; D# N$ h% I0 |牛油果 半個tvb now,tvbnow,bttvb3 b: \2 u4 @# T4 a! X; t8 A# m
洋葱 半個
# f$ S: ~4 E- j; p( U番茄仔 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T- [& J; G3 j M" `
雜菜沙律 適量 5.39.217.76+ s; X0 B% u7 X! Z
tvb now,tvbnow,bttvb) D, }3 z; J0 d6 ^2 ]
Garlic Aioli醬：: k' R/ s/ |& L: e
將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。
! A* q9 L2 A8 @% h/ }! b公仔箱論壇
/ a0 w5 G0 m' j7 j3 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" z( ^4 }9 D4 `3 I8 h* H) m/ ] @
1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。$ M* \! Q9 [0 g+ x- R
) F* K" L& r! Y# {8 y' |. }. Wtvb now,tvbnow,bttvb2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。( [5 {: c& F6 I$ b. I. O
, Z# n2 t$ ~! ?: }5 O
3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 s0 d% X% C! M2 a3 `$ |% n2 G
' M7 x" d/ z- V2 ?* o公仔箱論壇- g, w7 B3 T! k- K5 D
小貼士：
3 [) ]# ~1 `1 _% D& u3 ~& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。 % Q ^. T6 h* h# g# }' w/ p
|
發表於 2011-4-9 08:37 AM
| 