材料：公仔箱論壇 [1 u6 Z5 X3 M
墨魚 1條
4 H! X9 S$ b6 [# `. R牛油果 半個
# V- C+ a l' f- q9 x洋葱 半個
$ E( c4 T9 W6 G+ y8 T$ _tvb now,tvbnow,bttvb番茄仔 2個tvb now,tvbnow,bttvb1 K E A4 I# f# _8 I
雜菜沙律 適量
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f: M8 e8 |+ L2 k" P+ G# k3 ?! i NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Garlic Aioli醬：5 I/ v& b5 j$ J1 p
將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。
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1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。tvb now,tvbnow,bttvb d% `' G8 g. A
8 I f4 F* z, @. l' E% I9 H5.39.217.762.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
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3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。5.39.217.76/ a4 e0 }3 D* k4 H/ t
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+ W! u/ B& V4 e' ntvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
( b: L4 Z7 e1 I# k烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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