材料：5.39.217.76; ~$ M/ R6 W9 w- D6 X
墨魚 1條
V$ ~! y$ Q8 y& K/ i3 Otvb now,tvbnow,bttvb牛油果 半個
; G. P! F* d* o/ `, x& P4 B6 R0 |8 V5.39.217.76洋葱 半個8 H% t( v- V* l p P8 o2 |
番茄仔 2個5.39.217.769 r8 u! C% V1 L; T; z& ?
雜菜沙律 適量
/ K U, B1 {0 D ?% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( K/ p) T I- ~( f+ x) @
Garlic Aioli醬：
' F1 i7 X3 ~/ Z9 T; f; `2 s! Y! h將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。 公仔箱論壇. S, I% G6 G! y. T- S, i
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1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。
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' |' a3 H, H# L% a8 e9 [$ ~% |2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。公仔箱論壇% |' w( N, N% J- O. C" B
+ y5 Z o! f I* h4 [& W8 x公仔箱論壇3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 w& Z' h. O1 @1 P) k; w
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. x; ~* Q: y2 b0 M. Ltvb now,tvbnow,bttvb小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, | e) N. t0 |6 c0 g j8 h
烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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