材料：tvb now,tvbnow,bttvb; `4 I; C$ [! i6 K! o
墨魚 1條
{; N A! p6 G xtvb now,tvbnow,bttvb牛油果 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b8 t0 I* u" f, t3 k
洋葱 半個公仔箱論壇: A/ b7 Z; V' _: d& h
番茄仔 2個
( Z2 x0 ~( M2 P7 q5 g+ s# n, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菜沙律 適量 5.39.217.76$ c% z* _. M2 K3 y' [: }
( @0 F, a9 [+ i, _Garlic Aioli醬：
$ R0 I6 [6 n& p4 L. vtvb now,tvbnow,bttvb將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。 tvb now,tvbnow,bttvb$ _, t5 V! Z0 P$ X3 K
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0 E3 t, b+ `3 ^2 a: e9 O) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S1 ~- v3 P+ l# V. e/ M' s; t
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2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
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3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。
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小貼士：
3 B% b8 B* l( y' y& ]烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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