材料：
% I- ]+ k1 A ~9 K% y- q' X J墨魚 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }4 j N# L S! ]6 o) R
牛油果 半個
6 S; T# b6 }3 i5.39.217.76洋葱 半個公仔箱論壇: n& o# m" r3 V
番茄仔 2個5 c7 d4 h8 K, \( O9 G# h
雜菜沙律 適量
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A9 {3 C" D( w2 X/ X* q& d5.39.217.76Garlic Aioli醬：
4 a6 D2 n, r: g) b( Q% T- y5.39.217.76將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H. {9 L1 P# K2 N' t+ Q
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) o6 O3 r4 V$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。. P: L9 @' [+ B) e5 Y
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2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
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2 ^* E! c( w, W) d( \3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。
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0 ~4 t4 o" W; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
, k6 y) Z7 Q2 x9 A) {; M$ p5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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