材料：
4 B$ N! S* a# F' y* \墨魚 1條
% L% A& K6 m6 i, x: Q' `tvb now,tvbnow,bttvb牛油果 半個
0 Q9 v; i8 d/ ^' H公仔箱論壇洋葱 半個, ?7 L1 O+ m0 R1 {
番茄仔 2個公仔箱論壇5 `0 u0 ?0 ]+ i- e
雜菜沙律 適量
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Garlic Aioli醬：
' w+ o1 G: L$ O7 |將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。
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0 z1 O& Z+ k- ?+ V- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。
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( p N" i ~: H' T& U: K( l; ]4 ~3 ^4 E2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
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3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。
9 s) Q* l* I( F# P8 `* {' ]2 m: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- _0 c! R# g- b5 {+ t公仔箱論壇小貼士：
C9 Y% r, M3 p烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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