材料：
# e5 k$ u5 q% \; o+ C# m) o帶子 10隻 tvb now,tvbnow,bttvb3 v4 q0 L+ L: w/ s: K
青瓜 1/8條
T( P( L; q" h洋葱 1/8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z) S) E7 }! c `) { \* C+ w# ~
車厘茄 2粒5.39.217.76& u4 _3 z+ H5 Q; o+ V
辣椒 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d& Q" D: m5 X N
$ d7 ^) M: L* ?公仔箱論壇醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }& G" l. U0 w7 Q
檸檬 1個
5 g; z5 q" E) y2 }, Q, b& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸 1個5 L4 f; c5 B7 y% P
蜜糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s* f9 `( w1 |0 R. t
西洋芫荽葉 10片
6 Q7 ^# y Y5 r. F8 B$ F) |公仔箱論壇鹽、胡椒 各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J1 g; A5 \8 h
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~% ?) D: a+ Y: R+ {, m( w5.39.217.761.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。
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8 I/ D9 D) Z8 }6 Z% D, d7 ^! v! l5.39.217.762.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。
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_; R& D- S4 P( V" d! o, T3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。 . G8 U3 j3 a1 \: D0 P
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+ F2 Q# [) Q4 P: Y2 O公仔箱論壇小貼士：4 S: d8 i# |! F% T& ?1 m
1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。
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2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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