材料：
6 c# b# H, ]0 w" _+ \& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子 10隻 - r; M5 Q9 O4 \
青瓜 1/8條
; \7 X \) ~. b* g洋葱 1/8個
1 Z( u: |% Z. Q. A8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄 2粒# t( w' X2 t1 V7 Q! e) a' f
辣椒 適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ x) ]* v r- q7 W7 e y" l* J
+ n% O+ R$ ]# @* G0 _& ntvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
- K1 K P0 G3 r6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬 1個公仔箱論壇- I9 ^( Q1 ]' ]; l* ?# h1 |4 H9 d3 |
青檸 1個
; N' A. \$ p q/ d$ r( q( R# l公仔箱論壇蜜糖 1茶匙2 X6 N# a# F1 _) {' f
西洋芫荽葉 10片( D2 o8 b+ h. K& i7 y- m
鹽、胡椒 各適量 tvb now,tvbnow,bttvb, O* p( E9 f$ h7 g
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# s% s! e. V# S+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。
: J: J: b6 [! W2 p- n7 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z; u+ H* u9 R: a5 W1 v7 n
2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。- k) c% f( Q% C9 G- L. K
% o, o2 B9 I8 \. a2 e6 j8 W5.39.217.763.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。
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5 E. c+ f! T* s1 O5 G小貼士：+ P6 F, E* [: J* z* Z
1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。公仔箱論壇7 i( k- W( ?( @8 J
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2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。5.39.217.769 U% ?$ k+ Z* S- F
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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