材料：公仔箱論壇: }* q& O# D) n4 S3 D! S, ?
帶子 10隻
. f" z$ Q2 N* S$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜 1/8條
# v5 u& Q% z9 m, u$ r2 E1 m洋葱 1/8個4 p7 T9 M4 l& N- K8 q! v2 G- L
車厘茄 2粒tvb now,tvbnow,bttvb. D) c# c/ y3 J) D" V
辣椒 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^% E) c6 _& @3 e& m# a
: O/ L3 u' s3 \% z2 D! @5.39.217.76醬汁：
, {5 k/ y6 x) y9 B5.39.217.76檸檬 1個% A4 q L: X1 t* T: L" G' C: F
青檸 1個) a! ~5 ? N9 i* g k$ H, o
蜜糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h9 j0 h5 U3 Z' t9 T
西洋芫荽葉 10片( c5 |8 Y+ P9 I7 L
鹽、胡椒 各適量 5.39.217.765 S; Z; r c2 q; w5 K- M: c
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1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。' L$ [ S& ]. F* ?* b9 R6 h7 _5 n
; h" i: x+ s4 S; O! w, j( ~* v4 G5.39.217.762.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。
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5 s0 Z* N$ B; Q8 j1 q- g2 i" o5.39.217.763.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。
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小貼士：
( n5 w. f$ m" @7 v' ?! \5.39.217.761.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。5.39.217.768 L% ?! r6 G" w4 p
/ V. @3 R& s. T& P5.39.217.762.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O ^4 t9 e! L) l h
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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