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[西式食譜] Scallop Ceviche

材料:
2 ]8 b. Q3 j  b7 {- ]& [3 M) htvb now,tvbnow,bttvb帶子 10隻 公仔箱論壇- ^% d- z( w* e8 i
青瓜 1/8條
  {$ ~# e) N/ |6 @% f) `7 g. }洋葱 1/8個
9 r. R$ k) E7 M. O) x2 m2 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄 2粒
' \" h+ Z+ ]+ ]" WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 適量
' X3 i" V2 d1 a0 j9 V# M* s) GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 [5 {3 X% O1 \$ x: K  o: ?) J) I2 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:
( s4 f0 I& e: |+ U1 E; }, N) O檸檬 1個2 k9 Q! `* K5 w; L8 W
青檸 1個0 k0 a3 A' v+ d' b
蜜糖 1茶匙
; u; T/ N9 ]  R8 x; W; q. V3 l5.39.217.76西洋芫荽葉 10片2 T2 Z5 P; |! i8 d- r) }& Y
鹽、胡椒 各適量
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* X2 p# c9 I( o* R5 _1.打開帶子,除了白色的帶子肉外,去除其餘部分,然後清洗乾淨,切片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D' n( Q4 R; z/ \+ F+ n# g& D
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2.青瓜、洋葱、車厘茄切片,辣椒切粒,備用。公仔箱論壇- @- n5 ^  C; Y0 H& J, Z. M6 v

8 f& N) P2 m: ^, |3 f5.39.217.763.檸檬和青檸榨汁,放進切碎的芫荽,與蜜糖拌勻,再以鹽和胡椒調味;放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後,放進大碗內,加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒,一起拌勻,再稍微調味即可上碟。
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) u( a. \" B% |0 F. YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
& |8 I5 w0 n( _) W1.處理新鮮帶子的程序或較費時,可請海鮮檔代勞取出帶子肉,亦可以超級市場的冰凍帶子代替。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P  ]  D* I; I, Z9 a0 b

6 S9 M7 }8 B/ O) B4 K5.39.217.762.當帶子肉開始變白和結實,便代表醃熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H1 }. q' z2 K0 X2 o9 y: L0 l
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