材料：
4 W; Q' R9 c3 U0 v7 B公仔箱論壇帶子 10隻
* P3 b I3 e8 Q0 ]; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜 1/8條
, e3 `$ c# Y7 Q1 V4 `5.39.217.76洋葱 1/8個tvb now,tvbnow,bttvb6 b. b# G1 V3 w# y# s$ T
車厘茄 2粒& |# W; S2 I5 w" e
辣椒 適量 tvb now,tvbnow,bttvb) [* h/ m9 P9 O( ~: t
. n* ?( \5 e9 @醬汁：
' D, e$ H9 a/ `2 ^5 f: O; B5 }: B公仔箱論壇檸檬 1個tvb now,tvbnow,bttvb& e9 E$ U# {6 q4 R3 v) J9 i
青檸 1個
0 s9 B. d( H0 c# c$ K& [/ U: ytvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 1茶匙
7 i4 I8 q2 ~( B西洋芫荽葉 10片5.39.217.769 [* [* i5 q- H/ T& f
鹽、胡椒 各適量
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1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。
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2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。
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3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。
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小貼士：5.39.217.76; h5 O' L1 s4 `( I( `
1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。
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' f% e% X$ x# Y5.39.217.762.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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