材料：
1 h/ _; b* g' n, y4 N& J帶子 10隻 4 ?3 t3 _8 V/ R D0 ~
青瓜 1/8條
* \, H& e0 N3 s: O2 _3 t洋葱 1/8個
8 U6 m9 M7 k$ Y# D! g( _5.39.217.76車厘茄 2粒
) j: I8 N' v _, T m- S/ T5.39.217.76辣椒 適量
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醬汁：5 x1 J, e9 c8 |+ D3 S
檸檬 1個5.39.217.76# @( Y' D2 u; X$ {0 j+ n7 L
青檸 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J h" k' w0 B5 I; F
蜜糖 1茶匙
5 L% |0 Z0 A! H2 v0 r5 e2 L5.39.217.76西洋芫荽葉 10片
5 E: e1 Z; L8 }: w5 ~! q/ j1 a, s公仔箱論壇鹽、胡椒 各適量 公仔箱論壇* V0 H$ F- }1 }0 E
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4 ]5 `) V5 e B1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。1 k8 G+ X9 h4 F9 H3 {! E
/ P+ S! Q6 Z- h% k: L2 c公仔箱論壇2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。
; Y4 Y+ w$ i$ l: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y+ r0 P! ]0 ~* i5 d. h) U5.39.217.763.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。
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小貼士：
, ^4 P+ Q0 g& T J7 U* X' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。
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2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。tvb now,tvbnow,bttvb' d. {8 T3 |- x& A; _3 Q
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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