材料：
% e$ T- K5 R1 Y) }- K5 `帶子 10隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s! [# A% D4 \6 `. m0 {! m; A0 x
青瓜 1/8條tvb now,tvbnow,bttvb, m& q8 Q2 O4 j9 \7 V
洋葱 1/8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f+ ]) S5 e @2 C) v( {0 {- _- n
車厘茄 2粒
& D$ o4 _& l' C0 t7 }" ?0 L6 d公仔箱論壇辣椒 適量
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醬汁：
1 x; |3 j( s- p4 u0 X檸檬 1個
( W. [( X4 a+ |, `+ y; ~& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸 1個
. I' M; X+ u9 y! o) }蜜糖 1茶匙5.39.217.76: Y7 r; I& K/ p* G. E
西洋芫荽葉 10片, _3 @1 ]2 o& x. f) F5 H
鹽、胡椒 各適量 公仔箱論壇) g* M0 j4 u* F$ ?
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* v0 `% ?& `* j; }: y3 j5.39.217.761.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。
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( u, R$ D8 Z5 ?, s9 j0 B3 G2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。公仔箱論壇9 i$ ]8 B2 }3 t4 V- a
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3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。 % E. A0 V4 j& }& F( r1 Q0 r9 P
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+ Z9 k! L6 }; Ztvb now,tvbnow,bttvb小貼士：5.39.217.768 m/ Y" O F. Q
1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。
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9 d' H! [( g, o) G' k: @公仔箱論壇2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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