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[中式食譜] 董氏燒海參

材料
# r4 x3 @; n6 @0 b$ r: a% h) f8 G關西遼參(已發) 1條、京葱 1/2條、意大利濃縮黑醋少許、鮮香草適量5.39.217.76. b% q& r2 M: U' J- R4 @
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醬汁
$ Y, O! ^8 s+ x+ W" w/ a5 T公仔箱論壇京葱 1棵、濃雞湯/水各適量、鹽/糖各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% C9 k( P; I- A; Q' M+ [5 S# Q
1.將醬汁料的京葱切絲,放入攪拌機,加水浸過面打成葱汁。
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2.將葱汁加入同等份量的濃雞湯,煮成稠身濃汁,下鹽、糖調味。
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- C8 x$ Z9 ]/ g9 @' }  DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將京葱切小段,其中一段切成絲。* Z- O( {" ?# L# Z$ n5 I, j

4 A2 c8 H, l( R6 N8 e( P" [6 Y4.開大火燒熱鑊下油,放入京葱段煸至焦香,倒入( 2)、海參,以細火燜 8-10分鐘至入味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z% Y" {" c& k6 A! |, q

- Z' C! O5 ~5 ]% [5.將少許的意大利濃縮黑醋塗上碟,放上京葱段和海參。
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3 N- E) p; C- a/ j1 G/ z; ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒滾油至 100℃,放入京葱絲炸成金黃,捲起,插上鮮香草伴碟。
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