[中式食譜] 董氏燒海參

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材料
- Y8 M9 A( ~1 j* B關西遼參（已發） 1條、京葱 1/2條、意大利濃縮黑醋少許、鮮香草適量
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4 T' j/ ^& Z) O6 m# atvb now,tvbnow,bttvb醬汁% h1 y6 {6 n( p5 ]8 J
京葱 1棵、濃雞湯/水各適量、鹽/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb* @. ?- A# B" E8 k2 v
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% p. ~. P4 Q( _, f; v4 x9 qtvb now,tvbnow,bttvb做法4 N8 I; {0 z0 ^. @9 s6 U
1.將醬汁料的京葱切絲，放入攪拌機，加水浸過面打成葱汁。
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6 E& Y& P8 R+ P) X5 ?! B2.將葱汁加入同等份量的濃雞湯，煮成稠身濃汁，下鹽、糖調味。公仔箱論壇5 q. ?7 |8 q& I. J. \4 q* H( B) s
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3.將京葱切小段，其中一段切成絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L. f& p1 X5 {+ A9 U

: h8 d% ^3 Y! N$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，放入京葱段煸至焦香，倒入（ 2）、海參，以細火燜 8-10分鐘至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A2 ?. q; N( K/ j9 J4 R3 |
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5.將少許的意大利濃縮黑醋塗上碟，放上京葱段和海參。
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2 {7 y& z9 o) u8 |8 z  x7 L2 Mtvb now,tvbnow,bttvb6.燒滾油至 100℃，放入京葱絲炸成金黃，捲起，插上鮮香草伴碟。
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