材料% C" s! h8 w: y, L6 ^7 G# ^+ j
關西遼參（已發） 1條、京葱 1/2條、意大利濃縮黑醋少許、鮮香草適量
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( Q) t6 Q' W, l# @' q B醬汁
4 ?0 Q& F6 s4 ~' y京葱 1棵、濃雞湯/水各適量、鹽/糖各少許7 v' |' S3 E- X4 w
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5 d. B4 e- d0 J& S做法
0 R& _3 x9 m0 y: p- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將醬汁料的京葱切絲，放入攪拌機，加水浸過面打成葱汁。
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8 ?; M1 ^' i& g$ F" q) i0 Q# Q' L' z2.將葱汁加入同等份量的濃雞湯，煮成稠身濃汁，下鹽、糖調味。
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3.將京葱切小段，其中一段切成絲。
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4.開大火燒熱鑊下油，放入京葱段煸至焦香，倒入（ 2）、海參，以細火燜 8-10分鐘至入味。5.39.217.761 F+ Y2 c- ~- d3 U
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5.將少許的意大利濃縮黑醋塗上碟，放上京葱段和海參。8 s0 n' j6 H; t" G
" p$ Y0 h- O: `* Z: {3 ftvb now,tvbnow,bttvb6.燒滾油至 100℃，放入京葱絲炸成金黃，捲起，插上鮮香草伴碟。 5.39.217.76; L! r w+ ?, r4 B. m, g
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發表於 2011-4-9 06:32 AM
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