材料
: [9 E5 e+ F. E% ktvb now,tvbnow,bttvb關西遼參（已發） 1條、京葱 1/2條、意大利濃縮黑醋少許、鮮香草適量
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( k; L. W6 I- \( f5.39.217.76醬汁tvb now,tvbnow,bttvb! W& ^9 D B1 P, U+ d# W0 E
京葱 1棵、濃雞湯/水各適量、鹽/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb# J ]: i4 n0 f( G9 W! B
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1.將醬汁料的京葱切絲，放入攪拌機，加水浸過面打成葱汁。公仔箱論壇 G' u2 m4 |: y7 y3 [3 X: o! v; f
+ D: h& @" a5 ~+ v5.39.217.762.將葱汁加入同等份量的濃雞湯，煮成稠身濃汁，下鹽、糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb7 I5 {" U) A6 R
# K5 ?( w; [% f6 Q' }9 r公仔箱論壇3.將京葱切小段，其中一段切成絲。
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8 V7 j! J3 e8 j) u0 Etvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，放入京葱段煸至焦香，倒入（ 2）、海參，以細火燜 8-10分鐘至入味。
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7 D, `( v; f% I& s5.將少許的意大利濃縮黑醋塗上碟，放上京葱段和海參。
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6.燒滾油至 100℃，放入京葱絲炸成金黃，捲起，插上鮮香草伴碟。
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發表於 2011-4-9 06:32 AM
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