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雞肉/水魚各 2両、海馬 1隻、牛筋 8錢、蟲草 1條、鹿茸 1片、杞子數粒、杜仲/花旗參/沙參/北芪各少許、清雞湯 300毫升5.39.217.76; g9 ~5 e+ h9 n* u5 n
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做法
2 y" c' V4 h$ u7 q5.39.217.761.雞肉、水魚汆水備用。5.39.217.76& r1 \% r' |: T7 i, a
' y \8 R# @% L1 ]5.39.217.762.將所有藥材放入燉盅,加入雞肉、水魚,注入雞湯浸過面。
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# r, I: ^' C6 b) W6 t5.39.217.763.將燉盅隔水以大火燉 3小時即成。
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