材料tvb now,tvbnow,bttvb( s0 S1 N/ |# [1 G! n0 Q4 _3 M0 x
飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條tvb now,tvbnow,bttvb0 U* Y2 n& q! o. O f% Z
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做法
# d) b3 _3 A7 D4 }- W1 w5.39.217.761.指天椒和青豆角切粒。
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. O7 w3 U, n+ J: t) y+ r5.39.217.762.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。
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* L* D0 |, a* b9 [1 ?& f$ m5.39.217.763.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。" h# y2 y3 X) I+ m
; e! N. ~1 h) p- ~. \tvb now,tvbnow,bttvb4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。公仔箱論壇. i. @5 p2 R2 l( u" w
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貼士
8 C$ O8 R2 R6 v4 X ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb' h5 A$ a) w' o
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發表於 2011-4-8 06:40 AM
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