材料
' c3 V1 T. X) P8 R1 k6 A* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條5.39.217.76$ G4 t3 D0 `/ h" n
% V& l! J3 G+ W; k; T; l5.39.217.76公仔箱論壇$ g& H) U) {7 C* o% P) B; F# O8 X
做法
/ a9 X' ]7 z) i! f5 y8 v5.39.217.761.指天椒和青豆角切粒。
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2.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?! @+ q5 } }' z2 c) R' k. l8 J8 \
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3.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。5.39.217.76% o, S) M4 b0 G+ Q# H
1 a- a) o% ^5 n* x# ^( P$ v公仔箱論壇4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。! @2 X, t: Y! A
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1 i, A; p' `! `' h q& L公仔箱論壇貼士公仔箱論壇# X6 w) D! T( i. m8 M4 U) v: _; K, H1 @
泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。 5.39.217.76- j+ c+ Z8 |0 u; q
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發表於 2011-4-8 06:40 AM
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