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飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條
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做法
0 B( K* D3 F8 @, r8 l' K2 ctvb now,tvbnow,bttvb1.指天椒和青豆角切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s& w7 p9 r% |1 P+ F
& H, n- }# J1 l/ e' i. n公仔箱論壇2.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。5.39.217.76+ t. P. e2 \+ k- n7 z2 x# i# g
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3.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。
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, y# Z4 f! s# M2 E9 t3 y9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。
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. y% c0 p6 K" J4 t, R% R. ~貼士
5 T9 z/ e/ V8 l- H: p U泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。 & \. t1 E$ R4 l2 {1 \# j( u
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發表於 2011-4-8 06:40 AM
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