材料
+ q M$ ^& D2 d5 G! ^6 ]/ H5 \5.39.217.76魷魚 2隻、免治豬肉 250克、泰國青瓜（切片）/葱（切段）各 2條、芫荽（取葉） 1棵、金蒜/蒜茸各 1茶匙、豉油 2茶匙、泰國胡椒粉 1/4茶匙、雞湯 3杯! n& C3 s z- j/ p2 c! e. }$ w( k
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做法
' T; L4 H" W$ `* G. \# L( m- O6 N1.免治豬肉加蒜茸、胡椒粉和 1茶匙豉油略醃 5分鐘。( W {) @4 M& I
( \4 d& H9 Z$ m# \& s Q3 J公仔箱論壇2.將豬肉釀入魷魚筒內，把魷魚鬚用竹籤駁回魷筒並封口。
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q7 a V# N) L- L$ s# t5 a3.平底鑊中加入雞湯，以大火煮滾，加入魷魚筒和青瓜片，滾起後收中火煮 8分鐘至魷筒熟透，加入金蒜、葱、芫荽和 1茶匙豉油即可。
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發表於 2011-4-8 06:38 AM
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