材料公仔箱論壇- Z( m7 v* t4 n, I% K
鯪魚肉 1磅、青豆角（切粒） 3/4杯、蛋 1隻、青檸葉（切絲） 6片、糖/鹽/粟粉各 1茶匙、紅咖喱醬 1 1/2湯匙、雞醬 2湯匙
9 q0 V7 o9 d/ j( j8 t; f; R* q: l: ]' x4 w
6 }& U5 n8 U2 R1 P, Y做法
0 q- h' C1 K1 ]! C9 j; Ttvb now,tvbnow,bttvb1.鯪魚肉中加入青豆角、青檸葉、粟粉、糖、鹽先拌勻，加蛋，再加紅咖喱醬攪拌至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 C. {: D: p* I$ ` C7 Y8 F2 i _
) X" H. [- L. u5 F' Q2 Etvb now,tvbnow,bttvb2.弄濕隻手，將魚肉搓成鯪魚球。5.39.217.76( J/ U7 @- `3 J* z$ e" T
公仔箱論壇: M3 o' ], H K
3.鍋中燒熱油，放入鯪魚球以中火炸 2分鐘至浮起並轉金黃色，盛起瀝油，配上雞醬同吃即可。
2 P! j2 L: D, C# v$ T7 }$ a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G% f% R( H3 V
' D" y& Y8 n) X- r1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb( j: z+ V/ C) o2 t, v! a% ~
魚肉加入雞蛋後不用太大力攪拌，只要略略拌勻，炸起來才會鬆軟腍滑。
" d$ [" B) V- `4 z# o公仔箱論壇 |
發表於 2011-4-8 06:37 AM
| 