[西式食譜] 泰式炸魚球

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材料  H4 }* C  Z. \' n4 E
鯪魚肉 1磅、青豆角（切粒） 3/4杯、蛋 1隻、青檸葉（切絲） 6片、糖/鹽/粟粉各 1茶匙、紅咖喱醬 1 1/2湯匙、雞醬 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l8 `4 `) U' Y' n

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7 j" q' v; U  W: S# I0 O5.39.217.76做法 公仔箱論壇( w8 x. r& _: W
1.鯪魚肉中加入青豆角、青檸葉、粟粉、糖、鹽先拌勻，加蛋，再加紅咖喱醬攪拌至均勻。# ?( ?  K' a' \  m: w' }

- d5 @9 I) \  r% E8 T2 Z3 N5.39.217.762.弄濕隻手，將魚肉搓成鯪魚球。
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* y  u# Y+ c/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中燒熱油，放入鯪魚球以中火炸 2分鐘至浮起並轉金黃色，盛起瀝油，配上雞醬同吃即可。8 X! r- h. D4 @" e4 Q
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5 Q. d6 q. w1 ]' ^6 d魚肉加入雞蛋後不用太大力攪拌，只要略略拌勻，炸起來才會鬆軟腍滑。
0 Z, p/ Z, Y) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。