材料
- y- s5 Y4 p+ a* U. C鯪魚肉 1磅、青豆角（切粒） 3/4杯、蛋 1隻、青檸葉（切絲） 6片、糖/鹽/粟粉各 1茶匙、紅咖喱醬 1 1/2湯匙、雞醬 2湯匙公仔箱論壇/ E R0 A* m2 E9 G' U
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1.鯪魚肉中加入青豆角、青檸葉、粟粉、糖、鹽先拌勻，加蛋，再加紅咖喱醬攪拌至均勻。
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( v: R* T. d$ J C9 q8 _5.39.217.762.弄濕隻手，將魚肉搓成鯪魚球。
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3.鍋中燒熱油，放入鯪魚球以中火炸 2分鐘至浮起並轉金黃色，盛起瀝油，配上雞醬同吃即可。
9 i+ ]" Q7 k4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z6 H& X- Y. c2 A( W; q
& e2 m2 s( D% c; Y) q' c$ U貼士
2 x4 F" @0 ]5 @0 S+ t& {8 Ytvb now,tvbnow,bttvb魚肉加入雞蛋後不用太大力攪拌，只要略略拌勻，炸起來才會鬆軟腍滑。 0 [8 s4 H/ |; z% |& c5 i* c9 |6 u& ]
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發表於 2011-4-8 06:37 AM
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