材料
9 v/ ~' y4 h9 h# {: G- d公仔箱論壇冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙5.39.217.76* T# `2 R( m* `- w' V
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醃料
3 U4 D& v0 W) U# i+ v5.39.217.76鹽/糖/生粉各少許
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& Y: U. q( W8 C2 m7 ^1 @* T, b1 d+ C做法公仔箱論壇, E* Z/ o) t! N; S3 Q
1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。
7 x2 ~. o9 `" Y* z' s8 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A5 K) @; Q4 `* V7 g1 W. _
2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。公仔箱論壇2 Y' P, x, x, u
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3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。7 u# |( p, u* {& b& S, m7 n
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4.雞肉以細火拉油，撈起備用。
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) H1 N: J7 L6 A$ k( ?tvb now,tvbnow,bttvb5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。0 E" W' G- N2 c7 q) `; b! r2 M
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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