[中式食譜] 蠔皇雞粒雙冬

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材料tvb now,tvbnow,bttvb( r7 \" P; {0 U( y* D
冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙
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醃料) z9 H0 @7 Q& {8 d
鹽/糖/生粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb$ O/ V$ ^( m7 E' U3 A0 x! |
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做法
1 L; D7 k/ G; b! H; G( d5.39.217.761.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。6 h" F9 d4 P2 [4 h

3 R  t' e- C: N# m  p5.39.217.762.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。
' E  q( [3 l5 m4 r$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) y: S, p! ?" w+ R6 }5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。# F& H" b# K0 i  p& i  p7 k  l  J

6 @% G, G; H# j1 w4.雞肉以細火拉油，撈起備用。
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) U7 w4 H0 H6 ]! i# W8 X- N5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。
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