材料
7 ^+ ~: ` A$ q5.39.217.76太子笋（罐頭） 20條、臘肉皮（肥膏部份） 6片、葱（切段） 2條、葱頭（切碎） 2粒、雞湯 2碗、蠔油/糖/老抽各 1茶匙、麻油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% h6 }! Z* W( t( S
5 R2 k3 [& m$ D+ a& h& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. j u3 R. x8 j0 _7 a7 c
做法公仔箱論壇6 \/ q0 A6 c1 ~, C
1.開中火，鑊中加少許油，下臘肉皮爆香，加葱和葱頭繼續爆香。
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* {: B+ T1 ~; q$ e% S0 Y+ C3 _7 x. vtvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中加雞湯，下太子笋、蠔油、糖和老抽，煮滾後收細火燜煮 25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X7 m2 r4 J" ^
1 f4 H. s2 [& v+ W9 ]3 [5.39.217.763.燜至醬汁收乾後，加入麻油拌勻，可熱食或凉食。
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貼士
, \) H' k, S, x! i0 _# X4 t不用臘肉，也可以改用較肥的臘鴨油。
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發表於 2011-4-7 06:48 AM
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