材料
3 I; \( ]- M% C; I) v# ^tvb now,tvbnow,bttvb太子笋（罐頭） 20條、臘肉皮（肥膏部份） 6片、葱（切段） 2條、葱頭（切碎） 2粒、雞湯 2碗、蠔油/糖/老抽各 1茶匙、麻油 2茶匙5.39.217.76! x m3 ~0 t7 S( U" p5 j1 k5 w
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做法
( [# g- e7 |( u. V4 ]3 |% q- p+ J5 gtvb now,tvbnow,bttvb1.開中火，鑊中加少許油，下臘肉皮爆香，加葱和葱頭繼續爆香。
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2.鑊中加雞湯，下太子笋、蠔油、糖和老抽，煮滾後收細火燜煮 25分鐘。
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0 j2 y q+ ]% {" b3.燜至醬汁收乾後，加入麻油拌勻，可熱食或凉食。
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. B- Z& E! x! t! N h貼士
! m! n v/ X4 J1 r2 H `2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不用臘肉，也可以改用較肥的臘鴨油。公仔箱論壇* u* {) c/ l- q( E
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發表於 2011-4-7 06:48 AM
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