材料
; V) X5 N, Z2 ?+ ? `, _$ stvb now,tvbnow,bttvb春笋（已烚切塊） 6條、欖角 10粒、脢頭豬肉 4両、雞蛋 1隻、紹興酒 1湯匙、薑米/蒜茸/蠔油各 1茶匙、雞湯 1碗、糖半匙tvb now,tvbnow,bttvb4 v& I. [7 ]& Y+ w1 i/ ?/ a, ?$ V
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做法
1 G0 y- f/ ?& N) ]& Btvb now,tvbnow,bttvb1.脢頭豬肉切細粒，以雞蛋拌勻。鑊中加入少許油，加入豬肉爆香，灒紹興酒，盛起備用。
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2.鑊中加油，下薑米和蒜茸起鑊，加入春笋和雞湯，下蠔油和糖調味，滾後收細火燜 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o$ i3 D/ ]% E6 R; l, O. ~
: G2 N* r: F7 n u. c公仔箱論壇3.最後下豬肉和欖角，以中火燜 3分鐘即成。
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' N! ]/ y2 Z _5 G1 V6 r* J公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g7 z& l- O, }% v+ d7 z
加入欖角後不用再燜煮太久，不然會減淡了欖角的香味。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q' m; A8 X: W* |$ ^
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發表於 2011-4-7 06:47 AM
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