材料
; |7 Z9 ]) d5 [$ m8 Y6 n春笋（已烚切塊） 6條、欖角 10粒、脢頭豬肉 4両、雞蛋 1隻、紹興酒 1湯匙、薑米/蒜茸/蠔油各 1茶匙、雞湯 1碗、糖半匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L. k1 ^4 m+ ^" N
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/ H' E$ {& h. b2 D7 Q+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& D- Y O0 z& J/ c9 D( j公仔箱論壇1.脢頭豬肉切細粒，以雞蛋拌勻。鑊中加入少許油，加入豬肉爆香，灒紹興酒，盛起備用。公仔箱論壇- f X$ Y: {* D3 k! ~& D" E) a) A
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2.鑊中加油，下薑米和蒜茸起鑊，加入春笋和雞湯，下蠔油和糖調味，滾後收細火燜 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! B+ R5 q4 t9 b0 D) J
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3.最後下豬肉和欖角，以中火燜 3分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb$ L/ b/ u5 `# l
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加入欖角後不用再燜煮太久，不然會減淡了欖角的香味。公仔箱論壇! ]$ {$ _! g0 G( I3 F: u) [
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發表於 2011-4-7 06:47 AM
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