材料5.39.217.769 r7 b4 e& a1 j
春笋（已烚切塊） 6條、欖角 10粒、脢頭豬肉 4両、雞蛋 1隻、紹興酒 1湯匙、薑米/蒜茸/蠔油各 1茶匙、雞湯 1碗、糖半匙
; O5 m3 ?5 A: y. f$ z# ytvb now,tvbnow,bttvb; {" J* ~$ h: t- |7 b
9 r; w6 X& h5 B* E公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n0 J& |9 Y1 Q" @0 P
1.脢頭豬肉切細粒，以雞蛋拌勻。鑊中加入少許油，加入豬肉爆香，灒紹興酒，盛起備用。0 _7 ^# i( h0 m' W$ r$ z5 y; c. X
) t: G, ?/ a* g5 L( C$ E6 ^
2.鑊中加油，下薑米和蒜茸起鑊，加入春笋和雞湯，下蠔油和糖調味，滾後收細火燜 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?! b# I8 Y/ A: B1 x' F8 k
) ` n4 p F% Y0 d% P4 S! j! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後下豬肉和欖角，以中火燜 3分鐘即成。
u) w- g# I/ [; x! t+ ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f' n8 c3 q+ ]' B$ T2 U/ P
tvb now,tvbnow,bttvb F, j" j; x8 O8 A4 F
貼士
" B4 a' w9 T, ]) ^3 O( U1 m加入欖角後不用再燜煮太久，不然會減淡了欖角的香味。tvb now,tvbnow,bttvb3 _) G7 } ^, @' X, D/ j
|
發表於 2011-4-7 06:47 AM
| 