[中式食譜] 欖角肉茸春笋

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春笋（已烚切塊） 6條、欖角 10粒、脢頭豬肉 4両、雞蛋 1隻、紹興酒 1湯匙、薑米/蒜茸/蠔油各 1茶匙、雞湯 1碗、糖半匙3 S' Q" O0 }2 A4 u
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" Z' l* s, O+ S7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 F! Z% f1 `* `9 C2 j$ S公仔箱論壇1.脢頭豬肉切細粒，以雞蛋拌勻。鑊中加入少許油，加入豬肉爆香，灒紹興酒，盛起備用。
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( g$ t  U/ q# D, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中加油，下薑米和蒜茸起鑊，加入春笋和雞湯，下蠔油和糖調味，滾後收細火燜 10分鐘。7 l# H6 \  n' M& d2 p- v3 E" H

6 W* J, N  J9 U- |6 v) ?0 l3.最後下豬肉和欖角，以中火燜 3分鐘即成。 5.39.217.76; x7 F0 `" n- |, z$ W! \
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9 w" n1 Y9 t' j9 K' T2 J4 y3 o2 ?) J公仔箱論壇加入欖角後不用再燜煮太久，不然會減淡了欖角的香味。
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