材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V5 J) @) d7 [( Q$ Z( n0 Y7 C5 {
粗鹽 600克、瘦肉 300克、白米 150克、水 1,500毫升、西生菜 200克、葱花少許、花生粒適量公仔箱論壇) p5 U! S+ b% j
9 N, w) t* x, a/ {7 s公仔箱論壇調味料
1 G; E( l8 W& V3 I) ?. C5.39.217.76幼鹽/胡椒粉各少許
; W' g" E4 w9 J2 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H. ?: Z/ H0 _/ i' w6 Y# D
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做法
) f. x- d9 Y% @- V( m7 c3 ], y5.39.217.761.將半份粗鹽倒入大碗，放入瘦肉，再倒入餘下粗鹽，鋪平封好瘦肉，放室溫醃 8小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }3 n3 c; I0 |5 \
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2.將醃好的瘦肉，以大火隔水蒸 1小時後切片備用。6 G5 o! G6 T# X S5 A' x# G0 o" w
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3.西生菜切絲備用。
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. m- J5 w: k! g ?' [% @( m' |; Y9 utvb now,tvbnow,bttvb4.開大火煲滾水，下白米不斷攪拌至滾起，以大火煮 15分鐘後熄火焗 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& o0 e+ G2 c( @$ j( @& l0 K0 o( U
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5.下瘦肉、胡椒粉、幼鹽、生菜絲，盛起上碗後，下花生粒和葱花即成。
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發表於 2011-4-6 06:28 AM
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發表於 2011-4-19 07:53 PM
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