材料tvb now,tvbnow,bttvb2 q/ V) _% w A: ]) Q
柑桔 4個、粗鹽 300克、芒果 2個、楊桃 1個、士多啤梨 8粒
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調味料
( g4 x4 V j* M/ F' w5 q5.39.217.76幼鹽 1/4茶匙、七味粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ o* k$ t6 w+ |- N
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做法
0 d# t' k6 ^, C7 e+ T5 ~" jtvb now,tvbnow,bttvb1.柑桔一開四等份。
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, R: I4 P/ |. S3 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將適量的粗鹽倒入樽內，鋪上一層柑桔，再用粗鹽完全蓋好，重複至放入所有柑桔，密封好，醃約 3至 5天。5.39.217.76; U" E' f I* s. s* Y! Y
5 D# [( [+ N" D: S- }1 P( r9 N3.取出醃好柑桔，冲水去除鹽粒，盛起。
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1 y& l7 ^% h3 P7 l( j+ xtvb now,tvbnow,bttvb4.士多啤梨去椗，開半；楊桃切去邊，再切片；芒果切開去核，起肉再切條。
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5.將士多啤梨、楊桃、芒果倒入大碗，下幼鹽撈勻。+ ^: r" u8 t8 m) r1 y5 k: t
3 r& f8 T* `& {' v" T4 q! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將雜果上碟，再放柑桔，最後撒上七味粉即可。
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發表於 2011-4-6 06:27 AM
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