材料' b% ~/ _( q" i) \+ g/ t+ O# d/ m
柑桔 4個、粗鹽 300克、芒果 2個、楊桃 1個、士多啤梨 8粒& f! g/ n- v) K+ K: Q1 X# X, v! i
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調味料
! h2 b( X+ p$ K! {4 q幼鹽 1/4茶匙、七味粉 1/2茶匙5.39.217.76& k5 \4 T! x K+ K, K# @
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做法公仔箱論壇3 u' w d* q9 c$ V" ~
1.柑桔一開四等份。
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2.將適量的粗鹽倒入樽內，鋪上一層柑桔，再用粗鹽完全蓋好，重複至放入所有柑桔，密封好，醃約 3至 5天。, c! E' k' h% j1 c+ O6 Z
: N4 X9 L2 m- R- _1 N: ^# Gtvb now,tvbnow,bttvb3.取出醃好柑桔，冲水去除鹽粒，盛起。
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" m: ?7 T2 E% W, Y8 w5 T: X2 u4.士多啤梨去椗，開半；楊桃切去邊，再切片；芒果切開去核，起肉再切條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z3 O* v0 H+ d9 Y
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5.將士多啤梨、楊桃、芒果倒入大碗，下幼鹽撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^& Y3 C( c: b
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6.將雜果上碟，再放柑桔，最後撒上七味粉即可。
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發表於 2011-4-6 06:27 AM
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